Рецепт мяса с картофелем по-французски

Фотография мяса с картофелем по-французски.

Мясо с картофелем по-французски

От: lassollut

французская кухня, мясо с картофелем по-французски, мясо по-французски, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт мяса по-французски

Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим мясо с картофелем по-французски

Ингредиенты

  • Свиная шея 700 г
  • Картофель 1.5 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр российский 200 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм. Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.

  2. Лук очистить, порезать полукольцами и соединить с майонезом. Посолить и поперчить.

    мясо с картофелем по-французски
  3. Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон (я делаю это между двумя слоями целлофановой пленки). Мясо посолить и поперчить.

    мясо с картофелем по-французски
  4. Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.

    мясо с картофелем по-французски
  5. Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, сделать майонезную сеточку (я смазываю отварной картофель весь прямо в чашке и уже готовый кладу), на картофель выложить мясо.

    мясо с картофелем по-французски
  6. Сверху выложить оставшийся приваренный картофель. Снова сделать майонезную сеточку. Лук уложить сверху на картофель.

    мясо с картофелем по-французски
  7. Запекать в духовке до готовности. За 5 минут до конца приготовления, обильно посыпать сыром, который нужно натереть на крупной терке. Приятного аппетита!

    мясо с картофелем по-французски

На заметку

Недавно пробовала мясо по-французски с брынзой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Саша Жидкова
Саша Жидкова

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

aleksandra
aleksandra

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Толстова Ольга
Толстова Ольга

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

lizaveta70
lizaveta70

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

oraridomm
oraridomm

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

levkina_77
levkina_77

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мяса с картофелем по-французски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Минаева Марианна
Минаева Марианна

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне мясо по-французски в сковороде. Должно получиться вкусно!!!

redele
redele

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Ляля Бонокина
Ляля Бонокина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала мясо с картофелем по-французски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!