Фотография свинины тушеной.
Свинина тушеная
От: ryabinina_84
домашняя кухня, свинина тушеная, мясо, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт свинины терияки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим свинину тушеную
Ингредиенты
- Оливковое масло 4 ст. л
- Свинина 900 г
- Лук шалот 6 шт.
- Морковь 450 г
- Чеснок 2 зуб
- Вино белое сухое 230 мл
- Соус томатный 450 г
- Тимьян 0.25 ч. л
- Розмарин 0.25 ч. л
- Горошек зеленый замороженный 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Разогрейте в сковороде немного масла на сильном огне. Свинину, нарезанную небольшими кусочками, обжарьте с двух сторон до румяной корочки в несколько приемов, добавляя оливкового масла по мере необходимости. Обжаренное мясо переложите на тарелку.
-
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, пропущенный через пресс, и морковь, нарезанную кубиками. Обжаривайте, помешивая, минут 5.
-
Затем добавьте вино и доведите до кипения на сильном огне. Готовьте пару минут, пока жидкость не сократится в объеме примерно вдвое.
-
Верните мясо в сковороду. Доведите до кипения.
-
Добавьте томатный соус, тимьян и розмарин. Снова доведите до кипения.
-
Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите, помешивая время от времени, 1 час или пока мясо не станет мягким.
-
В самом конце готовки добавьте зеленый горошек. Доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Свинина тушеная" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свинины тушеной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень красиво! И вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт свинины тушеной!
Ryabinina_84!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сегодня приготовила свинину тушеную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Предлагаю взять на заметку свинину по-французски. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свинины тушеной.
ryabinina_84, спасибо!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!