Рецепт куриной печени с зеленым горошком

Фотография куриной печени с зеленым горошком.

Куриная печень с зеленым горошком

От: tanya94

домашняя кухня, куриная печень с зеленым горошком, печень, Простой рецепт, три порции

Рецепт печени

Куриная печень с зеленым горошком – универсальное блюдо, которое понравится практически всем членам семьи от мала до велика. Приготовить печень не составит особого труда, а вот результат приятно удивит даже тех, кто раньше с осторожностью относился к субпродуктам.

Куриная печень по предложенному рецепту получается очень сочной и мягкой. В блюде нет ничего лишнего. Репчатый лук только подчеркивает вкус, а зеленый консервированный горошек придает некоторой изысканности кушанью.

Простые правила приготовления печениХотите приготовить на ужин удивительно вкусную куриную печень? Тогда вам не лишним будет знать, как правильно выбрать ее при покупке. Внешний вид субпродукта очень важен. Поверхность должна быть глянцевой с заметным вишневым оттенком и приятным сладковатым запахом.Перед началом приготовления печень необходимо тщательно почистить от всех жировых прослоек, соединительной ткани.Время приготовления печени примерно минут 15. В противном случае вы очень рискуете получить жесткое и сухое блюдо.Предлагаем также приготовить

Если вы готовите печень не впервые, то в вашем арсенале наверняка есть парочка отличных рецептов. Воспользуйтесь рецептами на сайте и разнообразьте меню вашей семьи:

куриная печень, жаренная с луком;паштет из печени;яйца, фаршированные куриной печенью;печеночный торт из свиной печени. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с хурмой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Готовим куриную печень с зеленым горошком

Ингредиенты

  • Куриная печень 500 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Горошек консервированный 250 г
  • Соль 1 щепотка
  • Масло для обжаривания 4 ст.л.
  • Сметана 4 ст.л.

Инструкция

  1. В первую очередь займемся куриной печенью. Ее необходимо хорошенько почистить от жировых прослоек, пленок, а потом помыть под проточной холодной водой.

  2. Далее выкладываем кусочки печени на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.

    куриная печень с зеленым горошком
  3. Теперь кусочки печени выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Жарим на среднем огне с одной стороны буквально 1, максимум 2 минуты.

    куриная печень с зеленым горошком
  4. Потом каждый кусочек печени переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1–2 минуты.

    куриная печень с зеленым горошком
  5. Очищаем репчатый лук, ополаскиваем его и нарезаем довольно мелко.

    куриная печень с зеленым горошком
  6. Нарезанный лук отправляем в сковородку с обжаренной печенью. Перемешиваем и тушим, время от времени перемешивая, минут 8.

    куриная печень с зеленым горошком
  7. Теперь добавляем зеленый консервированный горошек и сметану, солим по вкусу.

    куриная печень с зеленым горошком
  8. Перемешиваем все ингредиенты в сковородке и тушим на медленном огне не более 5 минут.

    куриная печень с зеленым горошком
  9. Куриная печень с зеленым горошком готова! Подаем блюдо сразу после приготовления. Раскладываем на порционные тарелочки и поливаем сметанным соусом. Куриная печень прекрасно подойдет к макаронам или отварному рису.

    куриная печень с зеленым горошком

На заметку

Недавно пробовала вкусную куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Хороший Катарина
Хороший Катарина

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

inka90
inka90

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

idsanton
idsanton

Рецепт куриной печени с зеленым горошком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

aleksandra
aleksandra

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tanya94!!!

toma80
toma80

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Зоя Бибен
Зоя Бибен

Спасибочки tanya94
попробуем обязательно

nadezhda74
nadezhda74

Вчера сделала http://mothersrecipes.ru/goryachee/pechen/tushenaya-kurinaya-pechen. А сегодня приготовлю куриную печень с зеленым горошком.

kira74
kira74

Мммммммм, вкусняга какая!

utoofiroo
utoofiroo

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриную печень с зеленым горошком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

aritoresi1996
aritoresi1996

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ninotils
ninotils

Я хочу приготовить куриную печень с зеленым горошком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ilofile2005
ilofile2005

Tanya94, рецепт куриной печени с зеленым горошком замечательный!
Спасибо!

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!