От: tecighee
домашняя кухня, куриные желудочки и печень, тушеные с баклажанами, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениЛетом в изобилии овощей, просто мясо, как то уже не так хочется готовить, а вот в сочетании с овощами это другой вариант. Мясо всегда получается сочным, ароматным, как например, куриные потроха, тушеные с баклажанами. Подавать эт блюдо можно с любым гаринром. Попробуйте приготовить рецепт печени по-турецки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт печени Красивые рецепты
Желудочки промыть и отварить в подсоленой воде.
Печень промыть и поджарить на сковороде 15-20 минут или до готовности, в конце посолить, поперчить по вкусу.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить 15 минут постоять, чтобы ушла горечь. Затем кружочки баклажан обжарить на растительном масле.
Лук порезать полукольцами, перец порезать соломкой, а помидоры порезать на 4 части.
Отварные пупки остудить и нарезать соломкой. Затем их немного обжарить на растительном масле, добавить лук, затем перец, помидоры, печень, и в конце добавить баклажаны, немного еще потушить. В конце выдавить чеснок, накрыть крышкой и убрать с огня. Дать постоять 10 минут, чтобы блюдо пропиталось. Подавть с гарниром.
Комментарии к рецепту
Вы там знаете толк в еде :)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обязательно сделаю куриные желудочки и печень, тушеные с баклажанами!!!
Вот ещё нашла печень с луком.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tecighee за то, что даёт нам возможность выбора!