Фотография печени с полентой.
Печень с полентой
От: asofaly
итальянская кухня, печень с полентой, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениПопробуйте приготовить рецепт жареной печени с карамелизированным луком и полентой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт печени Рецепт итальянской кухни
Готовим печень с полентой
Ингредиенты
- печень теленка — 400 г
- оливковое масло — 80 г
- сливочное масло — 100 г
- лук — 500 г
- бульон — 1 стак. (по мере необходимости)
- белое вино — 1 стак.
- мясной соус — 120 г
- мука — 50 г
- петрушка — 1 Щепотка
- соль — 10 г
- черный перец — 5 г
- вода — 1 л
- кукурузная мука — 250 г
Инструкция
-
Обжарить лук в сковороде с оливковым маслом.
-
Щедро приправить солью и перцем.
-
Печень нарезать полосками и обвалять в муке. Бросить к луку и перемешать. Влить вино, подождать пока оно испариться.
-
Добавить мясной соус, петрушку и еще немного соли. Между тем, вскипятить воду, добавить соль и муку, перемешать венчиком и влить в сковороду к печенке. Тушить около 45 минут.
Комментарии к рецепту
Мама сделала печень с полентой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Огромное Вам спасибо!!!
печень с полентой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
У меня печень с полентой прямо как на картинке!
получилось шикарно, asofaly спасибо за рецептик!!!
Всем привет! Девочки приготовила печень цыпленка, ну очень классно, а главное быстро.
Отлично. Очень понравилось.
Печень с полентой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
печень с полентой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила печень с полентой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Какая вкусняшка!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!