Фотография печени с овощами.
Печень с овощами
От: Людмила Моргулец
домашняя кухня, печень с овощами, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениКогда нужно приготовить что-то сытное, мы выбираем рецепт с мясом или любым субпродуктом, легкое с овощами. Что же получается, если два базовых ингредиента сходятся в одной кастрюле? Тогда на столе у вас непременно вкусное, яркое, ароматное блюдо, после которого никто не останется недовольным или унылым. О чем это мы? Конечно же о куриной печени, тушеной с овощами и сметаной.
Есть масса способов приготовления печени. Многие вам известны, от некоторых вы уже порядком устали. Этот простой продукт может неприятно удивить, попав в тарелку уже слегка суховатым и жестким. Но если вовремя добавить сметану и не передержать ингредиенты на огне, печень может превратиться в кулинарный изыск. Убедитесь сами. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с овощами в азиатском соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим печень с овощами
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Сметана 125 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Топленое масло 2 ст.л.
- Перец душистый 2–3 шт.
- Черный перец (горошком) 5–6 шт.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Петрушка 1 пуч.
Инструкция
-
Измельчите лук. Обжарьте овощ до золотистости на топленом масле.
-
Натрите морковь или нарежьте брусочками. Крупно нарежьте болгарский перец.
-
Помойте печень. Нарежьте крупными кусочками. Обжаривайте с луком, специями, болгарским перцем и морковью.
-
Смешайте муку и сметану. Влейте в массу 100 мл воды. Добавьте соль.
-
Залейте сметаной продукты на сковороде. Тушите 20 минут под крышкой и еще 10 минут без нее. Посыпьте все измельченной зеленью за 2 минуты до готовности.
На заметку
Если дома у вас только свиная или говяжья печень, тушите ее подольше, ведь она не такая мягкая, как куриная. Чтобы сократить время приготовления, можно предварительно замочить основной продукт в молоке, он получится еще нежнее и ароматнее. Делитесь новым рецептом на своей страничке, а впечатлениями после приготовления в комментариях ниже.
Недавно пробовала куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта печень с овощами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду печень с овощами.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень понравился этот рецепт печени с овощами.
Если любишь печень с овощами, посмотри еще http://mothersrecipes.ru/goryachee/pechen/zharenaya-kurinaya-pechen-s-ovoschami.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Печень с овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Огромная благодарность вам,Людмила…))))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибочки
как раз собралась делать печень с овощами