Рецепт печени свиной тушеной

Фотография печени свиной тушеной.

Печень свиная тушеная

От: Анна Наумович

домашняя кухня, печень свиная тушеная, печень, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт печени

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим печень свиную тушеную

Ингредиенты

  • Печень свиная — 500-700 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Горчица — 1,5-2 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Прованские травы — 1-2 Щепоток

Инструкция

  1. Печень тщательно промоем.

  2. И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.

    печень свиная тушеная
  3. Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.

    печень свиная тушеная
  4. Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.

    печень свиная тушеная
  5. Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.

    печень свиная тушеная
  6. Добавляем специи, горчицу и сметану.

    печень свиная тушеная
  7. Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.

    печень свиная тушеная
  8. И тушим на небольшом огне минут 8-10.

    печень свиная тушеная
  9. Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

    печень свиная тушеная

На заметку

Печень очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.

Недавно пробовала печень с полентой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
vika
vika

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

galka
galka

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

onduloul
onduloul

Спасибо Анна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

nadya93
nadya93

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печенку свиную. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

1stlife
1stlife

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала печень свиную тушеную,очень понравилось.Спасибо.

Стешенко Кира
Стешенко Кира

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

fili_82
fili_82

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

itherin
itherin

Очень хороший вариант печени свиной тушеной. Вкусно!

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Дария Лобко
Дария Лобко

Никогда не делала, попробую обязательно!

kunets_86
kunets_86

Надо попробовать

gedither
gedither

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Впервые делала печень свиную тушеную.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))