Фотография хинкали с телятиной и бараниной.
Хинкали с телятиной и бараниной
От: valya92
грузинская кухня, хинкали с телятиной и бараниной, пельмени, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пельменейХинкали с телятиной и бараниной удивительно сочные, насыщенные и ароматные! Подавать их рекомендуется в сопровождении бокала красного сухого вина. Хвостики не едят, за них держат хинкаль, надкусывают сбоку, выпивают сок, затем съедают сам "мешочек", а хвостик из теста выбрасывают. Попробуйте приготовить рецепт хинкали по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На ужин, На обед
Простой рецепт пельменей Рецепты на ужин Рецепт грузинской кухни
Готовим хинкали с телятиной и бараниной
Ингредиенты
- Тесто:
- вода холодная 0,5 стак.
- яйцо 1 шт.
- соль (щепотка) 1
- мука (сколько возьмет тесто)
- растительное масло 2 ст.л.
- начинка:
- баранина 200 г
- телятина 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- кинза (по вкусу)
- хмели-сунели 1 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- холодная вода 0,5 стак.
- зерна граната (по желанию при подаче)
Инструкция
-
Баранину, телятину, лук и кинзу перекрутить на мясорубке.
-
Добавить специи и воду, перемешать.
-
Из муки, соли, воды и яйца замесить тесто, обмазать растительным маслом и оставить на полчаса в миске под полотенцем, затем снова вымесить тесто.
-
Раскатать тесто, нарезать кусочками, раскатать каждый кусочек, выложить по 1,5 ст. л. начинки (больше не надо
-
Слепить небольшие мешочки.
-
Варить небольшими порциями в кипящей подсоленой воде 3-4 минуты после всплывания.
-
Подавать горячими, по желанию, посыпав зернами граната.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Некоторое время назад готовила хинкали с телятиной и бараниной-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт хинкали с телятиной и бараниной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вот это да! Какой красивый рецептик хинкали с телятиной и бараниной! А вкусный и простой!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хинкали с телятиной и бараниной по этому рецепту.
Посмотрите также на хинкали постные с грибами mothersrecipes.ru/goryachee/pelmeni/khinkali-postnye-s-gribami. Может заинтересует.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Valya92, отличный рецепт хинкали с телятиной и бараниной
спасибо за идейку
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Хинкали с телятиной и бараниной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Valya92, получилось зашибись!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант хинкали с телятиной и бараниной
Большое спасибо за рецепт!
хинкали с телятиной и бараниной просто супер!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!