Рецепт вонтонов с начинкой

Фотография вонтонов с начинкой.

Вонтоны с начинкой

От: Деликатеска.ру

тайская кухня, вонтоны с начинкой, пельмени, Простой рецепт, восемнадцать порций

Рецепт пельменей

Вонтоны с начинкой из пикантной смеси куриного мяса с картофелем - великолепная закуска. Вариант: Вместо мяса можно использовать индейку. Совет по сервировке: Украсить вонтоны ломтиками свежего огурца. Можно подать с кисло-сладким соусом. Соус "Кисло - сладкий соус": Популярнейший холодный соус, прекрасно дополняющий многие блюда тайской кухни. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с творожной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Тайская

Готовим вонтоны с начинкой

Ингредиенты

  • куриное филе - 225 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • карри паста - 1 ч.л.
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • тесто пресное - 18 шт.
  • огурцы - 55 шт.
  • морковь - 25 г
  • винный уксус белый - 150 мл
  • сахар пальмовый - 55 г
  • соус - по вкусу

Инструкция

  1. Куриное мясо нарезать соломкой. В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки в течение 3 минут обжаривать лук и курицу.

  2. Добавить картофель. пасту карри и сахар. Жарить еще несколько минут. Переложить смесь на тарелку или в миску.

  3. Четырехугольники вонтонов положить на влажное полотенце, чтобы не пересохли. На середину каждого вонтона положить немного начинки.

  4. Увлажнить края теста, собрать их и сильно прижать, чтобы получились "узелки" с начинкой.

  5. В чистой сковороде вок разогреть растительное масло и жарить во фритюре одновременно по несколько вонтонов в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми.

  6. Выложить готовые вонтоны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.

  7. "Кисло-сладкий соус": Огурец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить овощные кубики в мисочку и добавить остальные составляющие. Размешать, пока не растает сахар.

На заметку

Недавно пробовала шампиньоны с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Люда Вареникова
Люда Вареникова

Деликатеска.ру, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

dina
dina

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

arina72
arina72

Обязательно приготовлю на днях

airdj
airdj

Готовила омлет из яиц с начинкой mothersrecipes.ru/zakuski/omlet/omlet-iz-yaits-s-nachinkoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Василина Чернышова
Василина Чернышова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

itero2005
itero2005

Деликатеска.ру, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вонтонов с начинкой.
Столько восхищений от гостей!

Олеся Холявко
Олеся Холявко

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))