Фотография блинчиков с начинкой из куриного мяса.
Блинчики с начинкой из куриного мяса
От: sofya89
русская кухня, блинчики с начинкой из куриного мяса, пельмени, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пельменейПопробуйте приготовить рецепт блинчиков с банановой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Сеялка для муки
Простой рецепт пельменей Рецепт русской кухни
Готовим блинчики с начинкой из куриного мяса
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 150 мл
- Говяжья грудинка 150 г
- Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок
- Тертый сыр пармезан 150 г
- Базилик 1 пучок
- Куриное филе 250 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Лук 1 шт.
- Молоко 1 стак.
- Растительное масло 20 мл
Инструкция
-
Муку с солью просеять, держа сито повыше. Сделать углубление, вбить в него яйца и размешать. Соединить молоко с водой и сахаром. Непрерывно перемешивая муку, добавить в нее готовую жидкость. Добавить растительное масло и взбить тесто венчиком или миксером. Испечь тонкие блины с одной стороны. Можно сделать тесто для пельменей тогда на 2 яйца муки нужно 2,5 стакана, воды 0.5 стакана, а молока вообще не потребуется. После замеса тесто должно полежать под миской 20 минут.
-
Поджарить грудинку и куриное филе на сковороде 5 минут на медленном огне (диетический вариант без грудинки, а филе просто отварить). Мясо снять с огня, охладить и измельчить. Сыр натереть на терке и смешать с мясом. Зелень порубить и добавить в фарш (можно добавить песто). Если фарш получился сухой, то можно приготовить соус бешамель и соединить его с фаршем.
-
Соус: лук поджарить до прозрачности на растительном масле, всыпать столовую ложку муки и жарить еще 1-2 минуты. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Соус остудить и перемешать с фаршем. Если фарш готовится для пельменей, то лучше в фарш соус не добавлять.
-
На поджаренную сторону блина выложить фарш и завернуть блин конвертом. Тесто для пельменей раскатать, вырезать круги и выложить фарш в центр, склеить пельмени.
На заметку
Недавно пробовала блинчики с творожно-цитрусовой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ты просто кудесница.
А блинчики с начинкой из куриного мяса — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блинчики с начинкой из куриного мяса очень похвалила.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Приготовила солянку без мяса, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Опачки!
Теперь братик обрадуется блинчикам с начинкой из куриного мяса!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Sofya89…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блинчики с начинкой из куриного мяса на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать блинчики с начинкой из куриного мяса к домашнему празднику.
Блинчики с начинкой из куриного мяса просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит блинчики с начинкой из куриного мяса, оценили.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Теперь это мой любимый блинчики с начинкой из куриного мяса.
Спасибо большое за рецепт блинчиков с начинкой из куриного мяса, sofya89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Так и хочется приготовить!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить блинчики с начинкой из куриного мяса на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блинчики с начинкой из куриного мяса — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блинчики с начинкой из куриного мяса.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!