Фотография баклажанного рагу с овощами.
Баклажанное рагу с овощами
От: Зина Наумова
домашняя кухня, баклажанное рагу с овощами, рагу, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рагуЭто аппетитное рагу точно не придется оставлять на завтра!
Вегетарианское направление не предаст тяжести желудку, даже если мы приготовим рагу на ужин
Часто осенью готовлю овощное рагу, а тут еще лето и так захотелось что - то легкое из овощей и обязательно с баклажанами, вот и подумала приготовить такое рагу и не пожалела Попробуйте приготовить рецепт рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим баклажанное рагу с овощами
Ингредиенты
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 3 шт.
- Растительное масло - 150 г
Инструкция
-
Ингредиенты
-
Нарезаем баклажаны кубиками посыпаем солью, заливаем водой и даем постоять минут 10 для удаления горечи.
-
Нарезаем кубиками остальные овощи: перец свежий
-
лук, морковь, помидоры
-
картофель
-
Подготавливаем чеснок и зелень (очищаем, моем
-
и мелко нарезаем
-
Сливаем воду с баклажан и обсушиваем. Обжариваем на растительном масле поочередно добавляя лук, морковь, перец, помидоры.
-
Солим и перчим по вкусу
-
В конце добавляем картофель, обжариваем и затем под крышкой тушим минут 15. Затем добавляем чеснок и зелень. Даем настояться и подаем к столу.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала баклажанное рагу с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Зина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-svininy-s-ovoschami для любителей.
Приготовила баклажанное рагу с овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать баклажанное рагу с овощами, но вышло вкусно!
Зина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается баклажанное рагу с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я хочу приготовить баклажанное рагу с овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Делаю баклажанное рагу с овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я теперь просто обязана приготовить баклажанное рагу с овощами
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Огооо спасибо девочки.