Рецепт гречневых оладушек с овощным рагу

Фотография гречневых оладушек с овощным рагу.

Гречневые оладушки с овощным рагу

От: Екатерина Назарова

русская кухня, гречневые оладушки с овощным рагу, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 796 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим гречневые оладушки с овощным рагу

Ингредиенты

  • Молоко 200 мл
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Гречневая мука 200 г
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Растительное масло 200 мл
  • Морковь 300 г
  • Молодые кабачки 300 г
  • Лук 100 г

Инструкция

  1. Оделяем белки от желтков.

  2. Смешиваем молоко с желтками до однородности.

  3. Добавляем в молочную смесь муку, соль и разрыхлитель.

  4. Белки взбиваем в блендере до стойкой густой белой пены. Осторожно понемногу добавляем в нашу смесь. Размешать нужно плохо, чтобы белки оставалось видно! От этого оладушки становятся воздушнее.

  5. Жарим по 1,5 столовой ложки на сковороде с обеих сторон.

  6. Нарезать полукольцами лук, обжарить. Морковь кружочками и кабачки кубиками туда же. Готовим на среднем огне минут 20.

  7. Подавать оладушки, положив сверху ложку рагу.

На заметку

Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ulyurded
ulyurded

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ureastuge1978
ureastuge1978

Как же всё у тебя аппетитно!!!

lothowan
lothowan

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречневые оладушки с овощным рагу-это моя мечта!)))

tentoro2001
tentoro2001

Ну и красота гречневые оладушки с овощным рагу!!!
Обязательно попробую сделать!

lerinteda1995
lerinteda1995

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Рубекина Татьяна
Рубекина Татьяна

Сделала mothersrecipes.ru/goryachee/ragu/frikadelki-s-ovoschnym-ragu. Всем советую!

bershatskaya_71
bershatskaya_71

ОЧ вкусно получилось)

1antig
1antig

Я никогда не готовила гречневые оладушки с овощным рагу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

aska
aska

Мама сделала гречневые оладушки с овощным рагу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

vita
vita

В общем, гречневые оладушки с овощным рагу супер!
Автор-волшебница!!!

adushkina_77
adushkina_77

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Лера Бабина
Лера Бабина

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гречневые оладушки с овощным рагу
спасибо за рецепт…

Уральцева София
Уральцева София

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Пасиба))
по рецепту делаю))

myeri86
myeri86

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.