Рецепт рагу из кабачков с фаршем

Фотография рагу из кабачков с фаршем.

Рагу из кабачков с фаршем

От: mugememo

русская кухня, рагу из кабачков с фаршем, рагу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рагу

Хочу с вами поделиться очень простым рецептом рагу из кабачков с фаршем. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно есть отдельно, а можно подавать к мясу или гарнирам! Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим рагу из кабачков с фаршем

Ингредиенты

  • Кабачки — 800 г
  • Фарш — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Инструкция

  1. Сначала обжарим на растительном масле измельченные лук с морковкой. Затем добавим томаты, перетертые в пюре, и измельченный чеснок. Как закипит - добавим кабачок и болгарский перец. Уменьшаем огонь и тушим, пока лишняя жидкость не уйдет.

  2. 2. Фарш обжарим отдельно до готовности. Специи - по вкусу.

    рагу из кабачков с фаршем
  3. 3. Когда фарш хорошенько обжариться, - добавим его к рагу, перемешаем. Сюда же - всяческие специи и соусы на ваше усмотрение. Я добавляю еще немного воды и немного сметаны, - так овощи нежнее. Тушим до готовности под крышкой.

    рагу из кабачков с фаршем
  4. 4. Готово! Приятного аппетита!

    рагу из кабачков с фаршем

На заметку

Этот простой рецепт рагу из кабачков с фаршем очень удачный, ведь не меняя список ингредиентов каждый раз можно его готовить по-новому. Так, скажем, в этот раз я добавила сметану и "Итальянские травы", а до этого добавляла томатную пасту и перец чили. И домашние даже не догадались, что это один и тот же рецепт! Так что попробуйте и вы это чудное блюдо!

Недавно пробовала рагу из картофеля, кабачков и томатов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
telelyi
telelyi

Рецепты супер, спасибо огромное!

lothowan
lothowan

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое mugememo!!!

svetlana71
svetlana71

Mugememo, спасибо за рецепт рагу из кабачков с фаршем! Обязательно приготовлю :)

lyudochka
lyudochka

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рагу из кабачков с фаршем «минимум усилий и максимум удовольствия»!

tirorillu
tirorillu

А реально это кто-нибудь готовил?

ororor2005
ororor2005

Спасибочки
как раз собралась делать рагу из кабачков с фаршем

lyuba
lyuba

Девочки, вот отличная тема mothersrecipes.ru/goryachee/ragu/ragu-s-farshem-i-ovoschami. Заглядывайте.

yeachusi
yeachusi

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

isurande1987
isurande1987

Mugememo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!