Фотография ризотто с морепродуктами.
Ризотто с морепродуктами
От: Анна Наумович
домашняя кухня, ризотто с морепродуктами, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоРизотто с морепродуктами: креветками и кальмарами. В рецепте ризотто можно использовать замороженную смесь из морепродуктов. Попробуйте приготовить рецепт ризотто по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 437 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ризотто с морепродуктами
Ингредиенты
- 1 стак. риса
- 1 морковка
- 1 луковица, мелко нарезанная
- растительное (оливковое) масло для жарки
- 400 г креветок, кальмаров или смеси морепродуктов
- соль и перец
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. лимонного сока
- 100 г твердого сыра
Инструкция
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить морковку и обжарить до золотистого цвета. Высыпать рис, хорошо перемешать, обжарить около минуты с овощами, чтобы рисинки покрылись маслом. Влить 2 стакана воды или бульона, добавить соль, перец, можно любые приправы для морепродуктов или рыбы. Довести ризотто до кипения, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
-
Креветки и кальмары нарезать, если используете замороженную смесь "морской коктейль" можно не резать. Добавить морепродукты в сковороду к рису, хорошо перемешать и тушить еще 5-7 минут. В самом конце добавить мелко нарезанную петрушку, лимонный сок и тертый сыр, перемешать. Выключить плиту, дать ризотто постоять пару минут, чтобы сыр расплавился.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Не рецепт, а песня!!!
Думаю, очень вкусно.
Мой парень просто обожает ризотто с морепродуктами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Нашла в закладках рецепт ризотто по-китайски - обязательно надо попробовать.
Супер!
у меня нет слов .
Анна, рецепт ризотто с морепродуктами замечательный!
Спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анна.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Анна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Приготовила ризотто с морепродуктами.
Обалденно вкусно!