Запеченная форель в кефирном маринаде

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Рыба

Форель в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом

🕓 45 мин

Рыба

Пошаговый рецепт речную форель с овощами под белым винным соусом с фото

Ингредиенты

• форель 500 г
• кефир 300 мл
• сметана густая 2 ст.л.
• розмарин по вкусу
• соль и перец по вкусу
• паприка сладкая красная по вкусу
• чеснок 2 зуб.

Инструкция

1. Наливаем кефир в емкость, где будем мариновать стейк из форели.

2. В кефир добавляем выдавленный прессом чеснок и розмарин.

   

3. Добавляем сметану

   

4. Теперь соль, перец и паприку.

   

5. Все тщательно перемешиваем - маринад готов.

   

6. Чистим рыбу, моем.

   

7. Кладем форель в маринад, рыбка должна полностью в маринаде. Ставим в холодильник, желательно на ночь.

   

8. Замаринованную рыбку, кладем в фольгу.

   

9. Заворачиваем не плотно, чтобы внутри было циркуляция горячего пара

   

10. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов, затем раскрываем рыбку и запекаем при функции верхний гриль еще 10 минут.

    

11. Вкусная и очень ароматная рыбка готова.

    

12. Приятного аппетита=