Рецепт сельди в горчичном маринаде

Фотография сельди в горчичном маринаде.

Сельдь в горчичном маринаде

От: chubukova_93

норвежская кухня, сельдь в горчичном маринаде, рыба, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт рыбы

Пикантно, вкусно! Попробуйте приготовить рецепт кабачков в горчичном маринаде на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 680 ккал
  • Кухня: Норвежская
  • Повод: Обед, Семейный праздник

Готовим сельдь в горчичном маринаде

Ингредиенты

  • сельдь малосольная 4 шт.
  • горчица дижонская 50 мл
  • сахар 50 г
  • уксус винный белый 30 мл
  • мёд 0.5 ст.л.
  • масло растительное 100 мл
  • соль 0.5 ч.л.
  • кофе растворимый 0.5 ч.л.

Инструкция

  1. Разделать сельдь на чистое филе, без кожи и костей.

  2. Нарезаем на порционные куски.

    сельдь в горчичном маринаде
  3. Взбиваем до однородности сначала горчицу, сахар, уксус, мед, соль и кофе.

    сельдь в горчичном маринаде
  4. Потом добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем. Кофе сразу не растворится полностью, но за время маринования сельди это исправится.

    сельдь в горчичном маринаде
  5. Помещаем в герметично закрывающийся контейнер и оставляем мариноваться не меньше чем на 12 часов.

    сельдь в горчичном маринаде
  6. Подавала на кусочках черного монастырского (бородинского) хлеба с ломтиками лимона, можно веточку укропа положить. Хлебушек тоже немного смазывала соусом.

    сельдь в горчичном маринаде
  7. Приятного аппетита!

    сельдь в горчичном маринаде

На заметку

Недавно пробовала белую рыбу в сливочно-горчичном соусе с печеными томатами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
zinka
zinka

Chubukova_93, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

nyuta
nyuta

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сельдь в горчичном маринаде для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Новиков Софья
Новиков Софья

Большое спасибо за рецепт сельди в горчичном маринаде.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

2deetz
2deetz

Сделали, но еще не пробовали!!

Снежанна Герасимчук
Снежанна Герасимчук

Попробую это блюдо. Спасибо!

erine1972
erine1972

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

engedi2001
engedi2001

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО гречку в томатно-горчичном соусе mothersrecipes.ru/kashi/grechnevaya/grechka-v-tomatno-gorchichnom-souse.

gallon2002
gallon2002

Спасибо, рецептик замечательный