Фотография шашлыка из баранины по-азербайджански.
Шашлык из баранины по-азербайджански
От: vera84
азербайджанская кухня, шашлык из баранины по-азербайджански, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаНастоящий азербайджанский шашлык готовится только из баранины и маринуется с гранатовым соком. Именно такой мы сейчас и приготовим. Открывайте скорее рецепт. Попробуйте приготовить рецепт шашлыков из баранины в гранатовом маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Повод: На природу, На праздничный стол
Простой рецепт шашлыка Праздничные рецепты Рецепт азербайджанской кухни
Готовим шашлык из баранины по-азербайджански
Ингредиенты
- Баранина — 2 кг
- Лук — 4 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Гранатовый сок — 2-3 стак.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
-
Баранину помойте под проточной водой и просушите.
-
Нарежьте мясо крупными кусками.
-
Крупно порежьте лук.
-
Смешайте в миске лук и мясо, посолите, поперчите. Затем перемешивайте руками минут 5, стараясь хорошенько все размять.
-
Далее выдавите в мясо лимон и влейте гранатовый сок. Жидкость должна полностью покрыть мясо, поэтому если ее будет мало, долейте еще сока. Перемешайте руками и отправьте мариноваться в холодильник на 7-8 часов.
-
Маринованное мясо надевайте на шампуры и обжаривайте в течение 20 минут.
На заметку
Секрет настоящего азербайджанского шашлыка из баранины заключается в маринаде. Крупно порежьте мясо и лук, посолите, поперчите и хорошо разомните руками. Затем выдавите в мясо лимон и залейте гранатовым соком так, чтобы он полностью покрыл мясо. Перемешайте и отправьте в холодильник на 7-8 часов. Маринованное мясо надевайте на шампуры и обжаривайте в течение 20 минут. Приятного аппетита!
Недавно пробовала шашлык из баранины с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила шашлык из баранины по-азербайджански,очень вкусно!
vera84 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из баранины по-азербайджански.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из баранины по-азербайджански.
vera84, спасибо!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт шашлыка из баранины по-азербайджански.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Прикольно, вот чего-чего, а шашлык по-узбекски я не готовила) надо попробовать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык из баранины по-азербайджански строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, vera84!
Ваш рецепт шашлыка из баранины по-азербайджански всё-таки самый лучший из всех!
Делала шашлык из баранины по-азербайджански на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я еще не делала шашлык из баранины по-азербайджански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ох, какая вкуснятина!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Обожаю шашлык из баранины по-азербайджански — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Шашлык из баранины по-азербайджански — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))