Рецепт свиного шницеля с яблочным соусом

Фотография свиного шницеля с яблочным соусом.

Свиной шницель с яблочным соусом

От: kristina

домашняя кухня, свиной шницель с яблочным соусом, шницель, Простой рецепт, две порции

Рецепт шницеля

Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 649 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим свиной шницель с яблочным соусом

Ингредиенты

  • #2 свиных эскалопа весом по 180-200 г каждый
  • подсушенные хлебные крошки - 0,5 стак.
  • мука - 3 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • лимон - 1 шт.
  • масло растительное - 4-5 ст.л.

Для соуса

  • щепотка молотой корицы
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • сахар - 50 г
  • яблоки - 2 шт.
  • цедра и сок 0,5 апельсина

Инструкция

  1. Приготовить соус. Яблоки очистить и, удалив сердцевину, нарезать кубиками со стороной 2 см. В ковше смешать сливочное масло с апельсиновым соком и цедрой, сахаром, корицей и мускатным орехом. Поставить на небольшой огонь.

  2. Как только масло начнет пузыриться, добавить яблоки. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 мин Снять с огня и оставить в теплом месте.

    свиной шницель с яблочным соусом
  3. Эскалопы вымыть, обсушить. Накрыть пленкой и отбить до толщины примерно 0,5 см. Натереть солью и перцем.

    свиной шницель с яблочным соусом
  4. Насыпать в одну тарелку муку, во вторую - крошки. В третью влить слегка взбитое яйцо. Обвалять эскалопы в муке, стряхнуть излишки.

    свиной шницель с яблочным соусом
  5. Обмакнуть в яйцо и сразу же обвалять в хлебных крошках. Рукой прижать крошки к мясу, чтобы они легли плотнее.

    свиной шницель с яблочным соусом
  6. В большой сковороде разогреть 2 ст. л. масла, выложить эскалопы и готовить 3-4мин Перевернуть на другую сторону, подлить масла и готовить еще 3-4 мин Выложить шницели на порционные тарелки и полить свежим соком лимона. Подавать с яблочным соусом.

    свиной шницель с яблочным соусом

На заметку

Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Роташева Аня
Роташева Аня

Kristina, свиной шницель с яблочным соусом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

antar
antar

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Очень довольна свиным шницелем с яблочным соусом! Благодарю за рецепт.

Вика Челпанова
Вика Челпанова

Рецепт шницеля австрийского я уже пробовала, теперь еще приготовим свиной шницель с яблочным соусом.

pogrebnaya_70
pogrebnaya_70

Чудненький рецепт)))

lyuda
lyuda

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Катарина Выштак
Катарина Выштак

Ухтышка какой рецепт свиного шницеля с яблочным соусом!!!!!!!
слюни текут рекой

Зина Небыкова
Зина Небыкова

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свином шницеле с яблочным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Дина Елатова
Дина Елатова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

renee1996
renee1996

Kristina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом свиного шницеля с яблочным соусом.
Столько восхищений от гостей!

arofada
arofada

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Виктория Герило
Виктория Герило

АААААА как вкусно глядя на свиной шницель с яблочным соусом слюнки потекли ручьем!!:D

eridond
eridond

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

irishka_95
irishka_95

Сегодня буду готовить!

otrisan
otrisan

Мой парень просто обожает свиной шницель с яблочным соусом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

vika86
vika86

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.