От: Багмет Люба
домашняя кухня, куриные тефтели в горшочках, тефтели, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тефтелейПопробуйте приготовить рецепт тефтелей домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Куриное мясо, лук и чеснок перекрутить через мясорубку или измельчить блендером. Рис отварить до полуготовности. Соединить фарш с рисом, добавить соль, перец и тщательно вымешать.
2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, шампиньоны нарезать пластинами и все обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, сметану и еще тушить минут пять.
3. Из фарша с рисом сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в муке и слегка обжарить в сковороде на растительном масле с одной стороны,
4. а затем перевернуть и обжарить с другой стороны до румяности.
5. На дно горшочке выложить немного жареных овощей.
6. На овощи выложить слой тефтелей, затем опять слой овощей и так чередовать слои, пока горшочки не заполнятся.
7. Залить в горшочки бульон, мясной или овощной. Добавить соль, перец, лавровый лист, любимые специи.
8. Поставить горшочки в разогретую до 190 градусов духовку и готовить 30 минут.
9. Все, вкусные и нежные тефтели в горшочке готовы! А гарнир выбирайте сами. Нам нравятся тефтели с макаронами). Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо Багмет за твои рецепты.))))
Сувенир и только!
Багмет …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Багмет, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим куриные тефтели в горшочках, спасибо огромное за рецептик!!!!
http://mothersrecipes.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-smetannom-souse гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!