Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

Похожие рецепты

🕓 72 мин

Жаркое

Жаркое из говядины по-домашнему по-украински

🕓 15 мин

Жаркое

Пошаговый рецепт жаркое из баранины со стручковой фасолью с фото

Ингредиенты

• говяжий фарш — 900 г
• чеснок — 3 Зубчика (по желанию)
• томатный соус, банка — 1 шт. (360-420 г)
• нарезанные помидоры с перцем чили, банка — 1 шт. (300 г)
• соль — 1/2 ч.л.
• молотый орегано — 1 ч.л.
• молотый тмин — 1 ст.л.
• порошок чили — 2 ст.л.
• фасоль, банка — 1 шт. (420 г)
• пятнистая фасоль, банка — 1 шт. (420 г)
• кукурузная мука — 1/4 стак.
• острый сыр Чеддер — - По вкусу
• красный лук — - По вкусу (по желанию)

Инструкция

1. Выложить говяжий фарш в глубокую сковороду и обжарить вместе с чесноком (если он используется) на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир, если он имеется.

2. 2. Добавить томатный соус, нарезанные помидоры с перцем чили, соль, орегано, тмин и порошок чили по вкусу.

   

3. 3. Перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого. Тушить 30 минут.

   

4. 4. Поместить фасоль в дуршлаг или сито и хорошо промыть под холодной водой. Добавить в сковороду и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

   

5. 5. Высыпать кукурузную муку в миску и залить ее теплой водой. Перемешать до пастообразной консистенции.

   

6. 6. Вылить смесь в жаркое и перемешать до однородности. Добавление кукурузной муки делает жаркое более густым и придает тонкий кукурузный аромат. Тушить от 10 до 15 минут. Разделить жаркое на порции. Посыпать каждую порцию тертым сыром Чеддер и нарезанным кубиками красным луком, если вы его используете. Сразу же подавать.