Фотография куриных зраз с пикантной начинкой.
Куриные зразы с пикантной начинкой
От: Дехтярук Люба
домашняя кухня, куриные зразы с пикантной начинкой, зразы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт зразКуриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол. Попробуйте приготовить рецепт зраз куриных с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим куриные зразы с пикантной начинкой
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 1 шт.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Вода — 200 г (или молоко)
- Ветчина — 250 г
- Сыр — 250 г (твердых сортов)
- Сухари панироочные — 1/2 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
Инструкция
-
Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.
-
Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.
-
Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра.
-
Защипните края, сформируйте руками котлетку.
-
Все зразы сформируйте таким способом. Обмакните каждую в панировочные сухари, отправьте на разогретую сковороду.
-
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.
На заметку
Зразы это по сути та же котлета (мясная или овощная), но только с начинкой. Начинка может быть любой, которая сочетается с фаршем, чаще всего это яйца с зеленью или обжаренные грибы с луком. Я предлагаю рецепт, как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой из ветчины и сыра. Зразы получаются очень вкусными! С хрустящей корочкой снаружи, нежные, сочные, с приятным ароматом дымка подкопченной ветчины и тягучим плавленым сыром внутри. На гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!
Недавно пробовала куриные зразы с грибами под сметанно-сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Девочки посоветовали новый рецепт куриных зраз с сыром. Очень хочется попробовать.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дехтярук за то, что даёт нам возможность выбора!
В общем, супер!!!
Дехтярук-волшебница!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Давно хочу попробовать сделать куриные зразы с пикантной начинкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Наконец то сделала куриные зразы с пикантной начинкой- объедение!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриных зраз с пикантной начинкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриных зраз с пикантной начинкой он не ел.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я приготовила куриные зразы с пикантной начинкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))