Фотография мясных зраз с грибами.
Мясные зразы с грибами
От: khromova_93
русская кухня, мясные зразы с грибами, зразы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт зразМясные зразы с грибами - достойная альтернатива приевшимся котлетам. Простой рецепт мясных зраз с грибами ничуть не сложнее методики приготовления котлет, однако блюдо получается более интересное. Попробуйте приготовить рецепт мясных зраз с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут
Простой рецепт зраз Рецепты на ужин Вкусные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим мясные зразы с грибами
Ингредиенты
- Мясной фарш — 500 г
- Огурцы маринованные — 150 г
- Грибы свежие — 100 г
- Соль, перец — - По вкусу
- Хмели-сунели — - По вкусу
- Хлеб белый — 100 г
- Молоко — 100 мл
Инструкция
-
Кладем фарш в большую миску.
-
Добавляем в фарш соль, перец и хмели-сунели. Слегка перемешиваем рукой.
-
Кусочек белого хлеба заливаем молоком. Оставляем размокать.
-
Лук и огурцы нарезаем мелким кубиком.
-
Мелко нарезаем грибы.
-
В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем до золотистости лук, затем добавляем огурцы и грибы. Жарим еще 4-5 минут до готовности грибы, снимаем с огня.
-
Размякшую булочку добавляем в фарш. Хорошенько перемешиваем.
-
Формируем зразы. Берем в одну мокрую руку немного фарша, формируем лепешку, в центр лепешки кладем начинку, залепляем начинку, придаем форму зразы.
-
В сковороде разогреваем масло. Быстро обжариваем зразы с обеих сторон до румяной корочки на быстром огне, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим зразы около 15 минут на медленном огне.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Не знаю, как вы, а я к котлетам отношусь очень холодно. Вероятно, в детстве меня перекормили котлетами - жирненькими, с большими кусочками жареного лука, буэ... С тех пор котлеты ем очень редко, практически их не готовлю. Считаю их скучным и неинтересным советским столовским блюдом. То ли дело - зразы. Рецепт приготовления зраз аналогично прост, однако получаются они гораздо более сочными, мягкими, нежными и пышными, нежели котлеты. К тому же, если вы будете экспериментировать с начинкой, мясные зразы вам не будут приедаться. В данном случае расскажу, как приготовить мясные зразы с грибами и маринованными огурцами - одни из самых вкусных, на мой взгляд.
Недавно пробовала мясные зразы с овощной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Отлично. Очень понравилось.
Вот это да! Какой красивый рецептик мясных зраз с грибами! А вкусный и простой!
Нашла на сайте замечательный рецепт mothersrecipes.ru/goryachee/zrazy/zrazy-myasnye.
УУУХХХ вот это мясные зразы с грибами.
Супперрр…спасибо…
Спасибо большое за замечательный рецепт мясных зраз с грибами.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мясные зразы с грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Khromova_93 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мясные зразы с грибами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мясных зраз с грибами не обходится!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо khromova_93, ты меня спасла!!!
Khromova_93, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мясных зраз с грибами.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!