Фотография домашнего вина из жимолости.
Домашнее вино из жимолости
От: ulyurded
домашняя кухня, домашнее вино из жимолости, напитки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт напитковДомашнее вино из жимолости порадует тебя приятным и нежным вкусом)
Легкость приготовления
Еще один интересный вариант домашнего напитка - вино из жимолости. Попробуйте приготовить рецепт вина из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 36 д 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт напитков Домашние рецепты Домашнее вино
Готовим домашнее вино из жимолости
Ингредиенты
- Жимолость - 2 кг
- Сахар - по вкусу
- Вода - по вкусу
Инструкция
-
Приготовление вина из жимолости по такому рецепту по силам даже начинающим виноделам.
-
Жимолость перебираем и тщательно промываем.
-
Затем ее необходимо измельчить. Это можно сделать как с помощью блендера, так и с использованием мясорубки.
-
Полученную массу засыпаем 100 граммами сахара и ставим в эмалированной емкости на 3 дня в теплое место.
-
Ягодное пюре нужно отжать сразу же, как начнется процесс брожения.
-
Полученный сок переливают в бутыль или банку.
-
Выдавленные ягоды заливаем водой и снова оставляем на 3 дня в теплом месте.
-
Снова отжимаем образовавшийся сок и смешиваем его с первым соком.
-
Добавляем сахар из расчета 0,2 кг на литр сока.
-
Перемешав сок с сахаром, закрываем емкость водяным затвором и оставляем в теплом затемненном месте.
-
Когда процесс брожения пойдет на убыль, снова засыпаем сахар из расчета 0,2 кг на литр сока и оставляем.
-
Когда процесс брожения окончательно завершится, вино разливаем по бутылкам и храним в прохладном месте, вдали от солнечных лучей.
-
Вино окончательно готово, когда полностью осветлится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Готовила вчера домашнего вина из жимолости по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Кто-нибудь интересовался вином сидр?
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мама сделала домашнее вино из жимолости!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ulyurded, домашнее вино из жимолости - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Домашнее вино из жимолости вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ulyurded, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашнее вино из жимолости!!!
Буду делать 3-й раз!