От: etsilil1989
европейская кухня, вино из ирги, напитки, Сложный рецепт, пять порций
Рецепт напитковИрга - кустарник с ягодами, немного напоминающими черную смородину. Они не сочные, но отлично подойдут для приготовления вина в домашних условиях. Для этого достаточно пошагово выполнять все действия простого рецепта. Попробуйте приготовить рецепт вина из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сложный рецепт напитков Рецепты на ужин Домашнее вино Рецепт европейской кухни
Ягоды не моем, чтобы на поверхности остался белый налет (природные дрожжи). Сразу высыпаем их в емкость для брожения.
Добавляем сахар, заливаем чистую фильтрованную воду и закупориваем тару. Можно использовать гидрозатвор или ограничиться неплотно замотанным полиэтиленом.
Убираем емкость в темное и теплое место на месяц. Если процесс брожения через неделю не запустился, то досыпаем 5-10 г сухих дрожжей и снова закупориваем бутыль.
Вынимаем ягоды и перемалываем их в блендере. Затем снова пересыпаем тару для брожения и забываем еще на месяц.
Процеживаем готовый напиток через марлю. Если разливать каждую порцию в отдельную тару, то получится сразу несколько разновидностей вина с разными оттенками вкуса.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам etsilil1989!!!
Спс)
оч понравилось)
Рецепт вина из ирги бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и вино сидр.
Удобная у вас инструкция по приготовлению вина из ирги получилась
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вина из ирги очень аппетитно выглядит!!!
Блюдо просто супер, готовила вино из ирги впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вкусно