Рецепт вина из жимолости

Фотография вина из жимолости.

Вино из жимолости

От: Шаталина Даша

русская кухня, вино из жимолости, напитки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт напитков

Предлагаю вам приготовить чудесное вино на основе жимолости. Помимо легкого опьяняющего эффекта вы получите целый букет питательных веществ и витаминов. Рекомендуется для взрослой аудитории. Попробуйте приготовить рецепт вина из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3420 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На праздничный стол

Готовим вино из жимолости

Ингредиенты

  • Ягоды жимолости — 2 кг
  • Вода — 2 л
  • Сахар — 700 г

Инструкция

  1. Прежде чем разобраться, как приготовить вино из жимолости, нужно определиться, какую бытовую технику вы будете использовать для измельчения ягод (мясорубку или блендер), и приготовить ее. В начале работ ягоду аккуратно переберите от посторонних предметов и промойте.

  2. Блендером или мясорубкой ягоды измельчите. Для того, чтобы начался процесс брожения, добавьте в жимолость немного сахара. Поставьте жидкость на 3 дня в теплое место бродить. Для приготовления используйте посуду, которая не имеет склонности к окислению. 3. Выдавите из смеси сок, перелейте его в другую посуду. Поставьте еще на 3 дня бродить в теплое место. Отжатые ягоды залейте водой и также поставьте бродить. 4. Процедите сок из первой и второй емкости, смешайте, добавьте сахар по 200 граммов на литр жидкости. 5. Хорошо размешайте, поставьте под водяной затвор, поставьте в тепло, уберите от прямых солнечных лучей в теплое темное место. 6. Присматривайте за брожением. Когда оно закончится, еще раз добавьте сахара по 200 граммов на каждый литр жидкости. Оставьте для продолжения процесса. 7. Полностью отбродившее вино разлейте по бутылкам и отставьте в темном прохладном месте. Вино считается готовым, когда приобретет прозрачный красивый цвет.

На заметку

Недавно пробовала вино из чернослива. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Олеся Холявко
Олеся Холявко

Приготовила вино из жимолости по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

lomes
lomes

Я сделаю его на Новый год!

treskina_74
treskina_74

Я пошла делать как у вас!!!

nadya70
nadya70

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

lourite
lourite

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ulilen2005
ulilen2005

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вино из жимолости.

alerali1990
alerali1990

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lyalya95
lyalya95

Вчера сделала http://mothersrecipes.ru/napitki/vino-sidr. А сегодня приготовлю вино из жимолости.

irishka_95
irishka_95

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Валя Постольская
Валя Постольская

Спасибо за рецепт, готовила вино из жимолости на день рождения сестры
Всем понравилось

Ириша Дивенская
Ириша Дивенская

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

rorow
rorow

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!