Фотография домашнего кваса из сухарей.
Домашний квас из сухарей
От: tidadya1977
домашняя кухня, домашний квас из сухарей, квас, Простой рецепт, одна порция
Рецепт квасаСуществует множество рецептов брожения этого напитка. Квас готовят из соков, фруктов и цитрусовых, сухарей и солода, сухофруктов, даже из ревеня и овощей. Приготовление кваса - это, конечно-же, искусство, но специального образования и особых ингредиентов оно не требует, а это значит, что освоить приготовление напитка сможет каждый Добавляя к квасу вкусовые добавки вы создаете свой букет аромата. Можно добавить немного апельсина и мяты, ягоды смородины и грушу игра вкуса будет потрясающей Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 1
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кваса Домашние рецепты Напитки из лимона
Готовим домашний квас из сухарей
Ингредиенты
- сухари белые - 200
- вода - 1 л
- сахар - 50 г
- дрожжи свежие - 10 г
- лимоны - ½ шт.
- изюм - 1 горсть
Инструкция
-
Готовим сухари. Хлеб нарезаем на ломтики и подсушиваем в духовке. Затем измельчаем скалкой или при помощи блендера.
-
Воду для кваса необходимо брать очищенную, тогда вкус кваса будет нежнее. Кипятим 1-2 минуты.
-
Сухари выложить в эмалированную емкость, влить подготовленный крутой кипяток, накрыть крышкой, 3-4 часа настоять (за это время перемешать несколько раз). Дрожжи заранее развести теплой водой, на 1 час оставить и затем добавить вместе с сахаром в настой сухарей. Убрать квас в теплое место на 4-12 часов - должна появиться пена и пузырьки воздуха.
-
Квас процедить через марлю в емкости и убрать в холодильник, закрыв емкости крышками, пить квас можно после охлаждения. В каждую емкость добавить по пару долек лимона и 5-6 штучек изюма.
-
Ни в коем случае не выбрасывайте закваску, ведь она является основой следующего кваса. Добавьте на 1 часть закваски 1 часть сухарей, немного сахара и залейте теплой водой. Через 10-12 часов квас готов!
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний квас из сухарей)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Домашний квас из сухарей просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Всем привет! Девочки приготовила mothersrecipes.ru/napitki/kvas/domashnii-kvas-iz-rzhanogo-khleba, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо! Люблю домашний квас из сухарей!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Приготовила домашний квас из сухарей.
Обалденно вкусно!
Tidadya1977, огромное спасибо за домашний квас из сухарей!
Получилось с первого раза.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tidadya1977, что так же вкусно.
Tidadya1977, спасибо за новый вариант домашнего кваса из сухарей.
Нужно будет обязательно попробовать
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Готовила домашний квас из сухарей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашний квас из сухарей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты