Рецепт сыроедческого кваса

Фотография сыроедческого кваса.

Сыроедческий квас

От: Кондратеня Тома

домашняя кухня, сыроедческий квас, квас, Простой рецепт, десять порций

Рецепт кваса

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5700 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Готовим сыроедческий квас

Ингредиенты

  • Вода — 2-2,5 л
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Свекла — 5 шт.

Инструкция

  1. Подготовьте воду, сахар и свеклу.

  2. Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.

    сыроедческий квас
  3. В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.

    сыроедческий квас
  4. Залейте теплой водой (кипятить ее не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.

    сыроедческий квас
  5. Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!

    сыроедческий квас

На заметку

Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.

Недавно пробовала свекольный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
anna
anna

Кондратеня, рецепт сыроедческого кваса ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

kristina
kristina

Ой, Кондратеня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

istiti2004
istiti2004

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

zina
zina

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Таня Дрофа
Таня Дрофа

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сыроедческий квас получается здорово!

houngim1972
houngim1972

Благодарю за идею. Попробую приготовить

umucuples
umucuples

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Добавила в закладки квас на хлебе, чтобы потом не искать.

liza87
liza87

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

dariya
dariya

Я слабо разбираюсь в сыроедческом квасе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

ledsers1998
ledsers1998

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сыроедческий квас.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

nadya
nadya

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

seemu1982
seemu1982

Кондратеня!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сыроедческий квас, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Кондратеня спасибо вам огромное!

ebadirya
ebadirya

Кондратеня, сыроедческий квас я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!