Фотография оливье с ростбифом.
Оливье с ростбифом
От: lyalya92
домашняя кухня, оливье с ростбифом, оливье, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт оливьеПриготовить оливье не просто с отварным говяжьим языком или ветчиной, а с подкопченым ростбифом - за это гости будут вас на руках носить! А украшением для этого праздничного салата послужит зеленое желе из огурца, которое приготовить дома совсем не сложно. Попробуйте приготовить рецепт оливье с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: День рождения, Новый год, Рождество
Несложный рецепт оливье Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Новогодние салаты Салаты на день рождения
Готовим оливье с ростбифом
Ингредиенты
Для домашнего майонеза
- желтки - 3 шт.
- сахар - 15 г
- соль - 2 г
- горчица столовая - 10 г
- масло растительное - 220 мл
- уксус столовый - 20 мл
Для желе из огурца
- желатин - 1,2 г
- огуречный сок - 40 г
- соль - щепотка
Инструкция
-
Приготовить желе из огурца. На водяной бане ввести разведенный желатин в свежевыжатом огуречном соке, добавляем немного соли. Постарайтесь придать желе форму огурца, вылив его в подходящую форму. Когда оно застынет, нарезать как огурец - ломтиками.
-
Приготовить домашний майонез. Смешать желтки с сахаром, солью и горчицей. Продолжая смешивать, аккуратно понемногу вводить растительное масло. В конце смешивания добавить уксус, перемешать.
-
Нарезать мелким кубиком ростбиф, картофель, морковь и яйцо. Добавить зеленый горошек и заправить домашним майонезом.
-
Декорировать салат желе из огурца. Подавать с перьями зеленого лука и бородинским хлебом.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
lyalya92, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Супер все получилось
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Нашла в закладках рецепт оливье с рыбой - обязательно надо попробовать.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оливье с ростбифом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Lyalya92, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Пошла пробовать…)))))
Lyalya92, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Оливье с ростбифом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Столько нового узнала про оливье с ростбифом!
Спасибо!!