Рецепт весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом

Фотография весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом.

Весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом

От: Стася Споряжок

домашняя кухня, весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом, винегрет, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт винегрета

Попробуйте приготовить рецепт зеленого салата с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом

Ингредиенты

  • Апельсиновый сок 1/4 стак.
  • Лук-шалот 1 головка
  • Цедра апельсина 2 ч.л.
  • Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
  • Мед 1 ч.л.
  • Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.
  • Корень фенхеля 50 г
  • Зелень фенхеля 2 столовые ложки
  • Красные апельсины 3 шт.
  • Смесь салатных листьев 800 г
  • Зеленый лук 100 г
  • Жареные грецкие орехи 75 г

Инструкция

  1. В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, измельченный шалот, тимьян, цедру и мед. Взбивая, введите оливковое масло, затем добавьте мелко нарезанный корень фенхеля и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

  2. Очистите апельсины и над миской вырежьте мякоть сегментами.

  3. В большой миске смешайте листья салаты, нарезанный зеленый лук и грецкие орехи. слейте сок из апельсиновых сегментов и добавьте мякоть в салат. Полейте заправкой и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

На заметку

Недавно пробовала лук-порей с горчичным винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ваймер Надежда
Ваймер Надежда

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

demakhina_93
demakhina_93

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом он не ел.

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ilowhelse
ilowhelse

Спасибочки за вкусняшку

evgeniya95
evgeniya95

Готовила недавно салат из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

ofsimows1977
ofsimows1977

Очень очень вкусно!
Делала весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Лера Шашкина
Лера Шашкина

Стася, отличный рецепт весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом
спасибо за идейку

diana
diana

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Сойманова Джульетта
Сойманова Джульетта

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nyutka79
nyutka79

Спасибочки!
Очень вкусненько)

dariya
dariya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

paittise
paittise

Супер задумка - буду заглядывать!