Фотография соуса чили к морепродуктам и рыбе.
Соус чили к морепродуктам и рыбе
От: acidcore2005
домашняя кухня, соус чили к морепродуктам и рыбе, соусы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт соусовСделать такой соус дома? Нет ничего проще! Получается примерно в пять раз дешевле покупного. Попробуйте приготовить рецепт соуса чили. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соус чили к морепродуктам и рыбе
Ингредиенты
- 2 крупных острых перца чили
- 2 см свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. сахара
- 80 мл рисового или белого винного уксуса
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. соли
Инструкция
-
Чили разрежьте вдоль пополам. Если вы не хотите, чтобы соус получился слишком острым, удалите семена и перегородки - или оставьте как есть. Нарежьте чили кубиками со стороной 3-5 мм. Очистите чеснок и имбирь и натрите на мелкой терке.
-
Смешайте в кастрюльке 200 мл холодной воды, имбирь, чеснок, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения. Как только сахар растворится, добавьте чили. Варите 5 мин
-
Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Варите до загустения, 1,5 мин Снимите с огня и полностью остудите. Храните в холодильнике не дольше 1 месяца.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали соус чили к морепродуктам и рыбе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я пошла делать как у вас!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по соусу чили к морепродуктам и рыбе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Посмотрите рецепт венецианского соуса, не пожалеете.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам acidcore2005!!!
Спасибо за информацию!
Acidcore2005, умничка!
Какой аппетитный рецептик соуса чили к морепродуктам и рыбе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус чили к морепродуктам и рыбе превзойдет все ожидания.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!