Фотография арабского супа.
Арабский суп
От: Лида Шадрова
арабская кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт супа для ребенка 2 лет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Арабская
Простой рецепт супов Вкусный суп Рецепт арабской кухни
Готовим арабский суп
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сладкий перец 1,5 шт.
- Чечевица 200 г
- Петрушка 20 г
Инструкция
-
Замочить чечевицу на несколько часов.
-
Помыть баклажан, перец и помидоры. Лук и чеснок очистить от кожуры, лук разрезать на 4 части. Смазать все овощи оливковым маслом, выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 220-240 градусов духовку минут на 20 (или до образования коричневой корочки на баклажане и перце).
-
Отварить чечевицу в 2-2,5 литрах воды (количество зависит от степени густоты супа). Достать из духовки готовые печеные овощи, очистить перец, крупно нарезать все ингредиенты и отправить в кастрюлю к чечевице. Потомить минут 5 на плите, добавив специи по вкусу (я добавляла острый чили перец, черный свежемолотый перец, соль, сушеный укроп).
-
Разлить по тарелкам, посыпать рубленной зеленью.
На заметку
Можно отдельно обжарить кусочками куриное филе в соевом соусе и при подаче добавить несколько ломтиков в тарелку. Получается невероятно вкусно, полезно и низкокалорийно! Аромат печеных овощей потрясающий! Прекрасно подойдет для людей, следящих за питанием!
Недавно пробовала суп из брокколи со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Отлично. Очень понравилось.
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепт супчика очень классный, хочу еще попробовать супчик.
Это было превосходно...
чуть супчик вместе с пальцами не слопала)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супчика разочаровал.
Никому не понравилось(
Лида, очень интересный вариант супа.:)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!