Фотография щавелевого супа.
Щавелевый суп
От: Алена
русская кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповЭтим рецептом поделилась со мной моя свекровь. А мне он так понравился, что теперь у нас этот суп каждую неделю в меню:) Попробуйте приготовить рецепт супа для ребенка 2 лет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт супов Куриный суп Щавелевый суп Рецепт русской кухни
Готовим щавелевый суп
Ингредиенты
- мясной бульон - 2 л
- картофель - 2 шт.
- рис - 50 г
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- щавель замороженный - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- перец душистый молотый - 2 щепотки
- соль - 2 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
Инструкция
-
Картофель вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Если у вас свежий щавель, то его тоже помыть и мелко нарезать. У меня был замороженный. Яйца мелко покрошить. Бульон довести до кипения, положить картофель и рис и варить до готовности. Рис я, если честно, не взвешивала. Просто взяла горсть и кинула в суп.
-
Пока это все варится, необходимо обжарить лук до прозрачности, затем добавить в него томатную пасту, немого воды (около 100 мл). Ориентируетесь по количеству томатной пасты. Оставить на огне еще несколько минут, чтобы получилась однородная смесь и вода немного испарилась.
-
За несколько минут до готовности риса и картофеля добавить обжаренный лук, перемешать. Затем положить щавель, яйца, посолить, поперчить, еще раз перемешать суп и готовить 2 минуты. Накрыть крышкой и дать немного настояться. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Обожаю суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Алена
Алена! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сырно-щавелевый суп.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супчика меня выручил!
Спасибо за рецепт супа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!