Рецепт супа из лесных грибов и вермишели

Фотография супа из лесных грибов и вермишели.

Суп из лесных грибов и вермишели

От: Евгения

домашняя кухня, суп с грибами, супы, Простой рецепт, семь порций

Рецепт супов

Ароматный и очень вкусный суп. Его можно приготовить просто с грибами, я предлагаю добавить вермишель - от этого суп становится сытнее. К обеду просто отличное первое блюдо. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из грибов и пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп из лесных грибов и вермишели

Ингредиенты

  • Грибы лесные 0,7 кг
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Приправа для грибных блюд (по вкусу)
  • Вермишель 3-4 ст.л.
  • Растительное масло 3-4 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Вода 3 л
  • Зелень

Инструкция

  1. Грибы почистить и помыть. Отварить в подсоленной воде 20-30 минут. Воду слить. На сухую сковороду выложить грибы и немного обжарить (просушить). Добавить растительное масло, обжарить грибы. Далее добавить порезанный лук и натертую морковь (можно вырезать фигурно несколько кусочков для красоты). Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать минут.

  2. Добавить сливочное масло, перемешать и выключить газ. Картофель очистить и нарезать кусочками. Залить водой и поставить на огонь. Воду подсолить, варить картофель почти до готовности. Высыпать обжаренные грибы и добавить вермишель. Всыпать приправу, добавить лавровый лист. Варить 5-7 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала жюльена из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
itillilin1989
itillilin1989

Спасибочки за вкусняшку

demakhina_93
demakhina_93

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Зина Апрелько
Зина Апрелько

Очень понравился состав грибного супчика, все отлично должно сочетаться!

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать грибной супчик.
Раньше думала, что грибной супчик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

nadezhda74
nadezhda74

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

othofotor1991
othofotor1991

Отличный рецепт сырного супа из лесных грибов с крутонами, просто, быстро и вкусно.

Понкратова Алена
Понкратова Алена

Нежно и оригинально!
спасибо, Евгения!

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Спасибо, замечательный рецептик, суп с грибами класс!

Анька Гиберт
Анька Гиберт

Это было превосходно...
чуть грибной суп вместе с пальцами не слопала)

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

anna79
anna79

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

karnakova_99
karnakova_99

Евгения, это просто волшебный рецепт!

tansi
tansi

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Анька Маклашина
Анька Маклашина

Евгения, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!