Рецепт борща на говяжьем бульоне

Фотография борща на говяжьем бульоне.

Борщ на говяжьем бульоне

От: Лида Шадрова

домашняя кухня, борщ на говяжьем бульоне, борщ, Простой рецепт, десять порций

Рецепт борща

Этот рецепт мне дали мои свекры в нагрузку со своим сыном) Наказано было готовить борщ только так, абы он самый вкусный и невредный для жАлудка) В моей семьей овощи всегда обжаривались немного вместе с томатной пастой. Теперь я сама привыкла и полюбила такой борщ. Еще иногда добавляю сюда болгарский перец и белый корень (пастернак). Попробуйте приготовить рецепт борща с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим борщ на говяжьем бульоне

Ингредиенты

  • говядина - 1 кг
  • картофель - 2 кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • свекла - 1
  • капуста белокочанная - 300 г
  • укроп - 1 пучок
  • томатный сок - 150
  • растительное масло нерафинированное - 50
  • соль - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Отварить говядину (можно одним куском) около 2,5 часов. В конце посолить. Вытащить мясо.

  2. Очистить и порезать картофель дольками. Бросить в бульон. Порезать очищенные морковь, лук и свеклу соломкой. Бросить следом в бульон.

  3. Нашинковать мелко капусту и бросить в борщ.

    борщ на говяжьем бульоне
  4. Посолить еще при необходимости. Добавить кипящую воду, если нужно. При готовности капусты налить томат, масло, насыпать порезанный укроп.

    борщ на говяжьем бульоне
  5. Подавать вместе с пампушками (рецепт рядом).

    борщ на говяжьем бульоне

На заметку

Недавно пробовала борщ со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Остренкова Лера
Остренкова Лера

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

liloun
liloun

Искала борщ на говяжьем бульоне, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

pelekh_86
pelekh_86

Лида, это просто волшебный рецепт борща на говяжьем бульоне!

sooldadsi2003
sooldadsi2003

Лида у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала борщ гетманский - очень понравилось.

Бухарина Светлана
Бухарина Светлана

Лида, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Заяц Яна
Заяц Яна

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

rotensart
rotensart

Скорее бы попробовать)

missoron
missoron

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

tatyana
tatyana

Ух ты! Как красиво и просто!

ilalyo
ilalyo

Столько нового узнала про борщ на говяжьем бульоне!
Спасибо!!

mashnova_74
mashnova_74

Лида, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

lesya71
lesya71

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

adushkina_77
adushkina_77

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

atalesas
atalesas

Лида, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

masha91
masha91

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту борща на говяжьем бульоне... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

esoni
esoni

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…