Рецепт куриного бульона с луком-пореем

Фотография куриного бульона с луком-пореем.

Куриный бульон с луком-пореем

От: tанзиля

итальянская кухня, куриный бульон с луком-пореем, бульон, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт бульона

Попробуйте приготовить рецепт куриного бульона в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 669 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим куриный бульон с луком-пореем

Ингредиенты

  • Лук-порей 2 стебля
  • Курица 1 шт.
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Морковь 2 шт.
  • Редис 8 шт.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Яичный желток 1 шт.
  • Горчица 1/2 столовой ложки
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Положить курицу в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить измельченный репчатый лук и 7 зубчиков чеснока, лавровый лист и перец. Варить 2 часа. Достать курицу из бульона и отложить.

  2. Положить в бульон нарезанный ломтиками морковь и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный лук-порей и варить еще 5 минут.

  3. Отделить куриное мясо от костей, удалить кожу и нарезать мясо кусочками. Положить в бульон и прокипятить.

  4. Взбить желток, горчицу, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок.

  5. Влить получившийся соус в бульон, перемешать, украсить мелко нарезанным редисом и зеленым луком.

На заметку

Приятного аппетита!!

Недавно пробовала бульон куриный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Люба Голубо
Люба Голубо

Вкусна

edadr
edadr

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ahernar
ahernar

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

cunelalee1982
cunelalee1982

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриного бульона с луком-пореем!

Валентина Анисенко
Валентина Анисенко

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

lated
lated

Спасибо, tанзиля!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Может пригодится кому рецептик мороженного куриного бульона mothersrecipes.ru/supy/bulyon/morozhenny-kuriny-bulyon. Просто и быстро.

Вершинина Ольга
Вершинина Ольга

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

gallon2002
gallon2002

Tанзиля, замечательный рецепт куриного бульона с луком-пореем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!