Рецепт фасолевого супа на говяжьем бульоне со свининой

Фотография фасолевого супа на говяжьем бульоне со свининой.

Фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой

От: sofiya

домашняя кухня, фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой, бульон, Простой рецепт, семь порций

Рецепт бульона

Попробуйте приготовить рецепт перловки на бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой

Ингредиенты

  • фасоль (красная) 2 стак.
  • говядина (на кости) 500 г
  • карбонат (свиной) 200 г
  • картофель 5 шт.
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • паста (томатная) 250 г
  • соль 1 по вкусу

Инструкция

  1. Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь.

  2. В кастрюлю положить говядину на кости и свиной карбонад, залить водой и поставить кастрюлю с мясом на огонь. Когда бульон закипит, снять пенку, посолить, сделать огонь поменьше, накрыть кастрюлю крышкой и варить бульон в течение часа.

    фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой
  3. По истечении времени вынуть из кастрюли мясо, процедить бульон в чистую кастрюлю. Слить воду с фасоли и переложить ее в бульон. Поставить на плиту и варить под закрытой крышкой до готовности фасоли.

    фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой
  4. К готовой фасоли добавить картофель, нарезанный кубиками.

    фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой
  5. Пока варится картофель, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Овощи переложить на сковороду и слегка обжарить. Добавить к пассированным овощам томатную пасту и еще немного обжарить.

    фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой
  6. Остывшее мясо снять с кости и нарезать небольшими кусочками. Также нарезать и остывшую отварную свинину. Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю кусочки мяса и поджарку из лука и моркови. При необходимости суп посолить, довести до кипения и немного проварить. Приятного аппетита!

    фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой

На заметку

Недавно пробовала суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Я никогда не готовила фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

sofiya79
sofiya79

Рецепт отличный!
делаю фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой регулярно.

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

govzan_74
govzan_74

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

svetlana94
svetlana94

Очень интересная ссылка о http://mothersrecipes.ru/supy/bulyon/ris-v-bulyone-s-ovoschami.

arofada
arofada

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

vezetiu_75
vezetiu_75

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Люда Вареникова
Люда Вареникова

Таким способом обязательно попробуем приготовить фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой! спасибо!

alpatikova_78
alpatikova_78

Очень вкусно и главное просто.
фасолевый суп на говяжьем бульоне со свининой получается ням-ням.

kunets_86
kunets_86

Sofiya, это просто волшебный рецепт!

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Запостила твой рецептик у себя на страничке!