Рецепт горохового супа с копченой курицей

Фотография горохового супа с копченой курицей.

Гороховый суп с копченой курицей

От: eridsa

домашняя кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт горохового супа

Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченым куриным филе. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с курицей и луком пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гороховый суп с копченой курицей

Ингредиенты

  • Горох колотый сухой - 1 стак.
  • Курица копчёная (любые её части) - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Укроп - 2-3 веточки
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  • Вода - 2,5 л
  • Стакан - 200 мл

Инструкция

  1. Думаете, что приготовить на обед? Предлагаю остановить свой выбор на вкуснейшем гороховом супе с копченой курицей. Наваристый, густой и сытный гороховый суп с прекрасным ароматом понравится всем без исключения.

  2. Для его приготовления нужно подготовить сухой колотый горох, копченую курицу, лук, морковь, картофель и специи. При выборе курицы, можно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями и использовать любые ее части. Я готовила из копченого куриного филе.

  3. Идеальной подачей для этого супа будут домашние сухарики или гренки.

  4. Итак, давайте начнем.

  5. Для приготовления горохового супа с копченой курицей подготовить необходимый набор ингредиентов.

  6. Горох хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 1 час.

    гороховый суп с копченой курицей
  7. Затем воду с гороха слить и еще раз его промыть. Переложить горох в кастрюлю, залить чистой водой и отправить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.

    гороховый суп с копченой курицей
  8. Лук с морковкой очистить и помыть под холодной проточной водой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.

    гороховый суп с копченой курицей
  9. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

    гороховый суп с копченой курицей
  10. Картофель почистить и нарезать средними кубиками.

    гороховый суп с копченой курицей
  11. Когда горох сварится, отправить в кастрюлю картофель. Проварить 10-15 минут до его мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.

    гороховый суп с копченой курицей
  12. Копченую курицу (можно использовать любые ее части) порезать небольшими кусочками.

    гороховый суп с копченой курицей
  13. Обжаренные овощи и мясо отправить в кастрюлю. Дать супу прокипеть еще 5 минут.

    гороховый суп с копченой курицей
  14. В самом конце добавить мелко порезанный укроп, проварить 1-2 минуты и снять кастрюлю с огня.

    гороховый суп с копченой курицей
  15. Очень вкусный, сытный гороховый суп с копченой курицей готов.

    гороховый суп с копченой курицей
  16. Разлить его по порционным тарелкам и можно подавать на стол.

    гороховый суп с копченой курицей
  17. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала суп гороховый с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
idlollum1992
idlollum1992

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lyudmila71
lyudmila71

Спасибо! Клевенько!

usham
usham

Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп.

ilofile2005
ilofile2005

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

feetlu
feetlu

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

divenskaya_99
divenskaya_99

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Даша Голубо
Даша Голубо

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

diana
diana

У девочек встречала похожие рецепты: гороховый суп.

govzan_74
govzan_74

Некоторое время назад готовила гороховый суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

itupi
itupi

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

nurduples
nurduples

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

nedun
nedun

Именно гороховый супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

katarina71
katarina71

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!