Фотография горохового супа с копченой свиной щекой.
Гороховый суп с копченой свиной щекой
От: Ежелева Ксюха
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт горохового супаБез горохового супа жизнь эстонского труженика невозможна. Не экономя на горохе, его надо сварить так, чтобы на следующий день - уже холодным - его практически можно было резать ножом на куски. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
Несложный рецепт горохового супа Суп с копченостями Суп из свинины Гороховый суп
Готовим гороховый суп с копченой свиной щекой
Ингредиенты
- 400 г колотого желтого гороха
- 350 г копченых свиных щек или пашины
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 4 лавровых листочка
- растительное масло
- соль
Инструкция
-
Лук, морковь и 200 г свинины нарежьте примерно одинаковыми небольшими кубиками. Посолите. Обжарьте в кастрюле на растительном масле, 2-3 мин
-
Горох промойте 4 раза. Добавьте к овощам и тушите еще 10 мин
-
Влейте 1,2 л питьевой горячей воды и на малом огне варите 3 ч.
-
Перед самой подачей оставшуюся свинину нарежьте средними кусочками и обжарьте на сухой сковороде. Подавайте с супом.
На заметку
Рецепт предоставлен Андреем Шмаковым, бренд-шефом гостиницы Метрополь и ресторана SAVVA
Недавно пробовала гороховый суп с копченой грудинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ежелева, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гороховый суп приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Будем пробовать!
Ежелева,:) очень аппетитное фото горохового супчика
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Хотела приготовить уже сегодня гороховый супчик и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Гороховый суп - очень вкусно, продукты сочетаемые