Рецепт холодного крема-супа с авокадо на кефире

Фотография холодного крема-супа с авокадо на кефире.

Холодный крем-суп с авокадо на кефире

От: manya75

домашняя кухня, холодный крем-суп с авокадо на кефире, холодный суп, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт холодного супа

Супчик вышел легким и освежающим! Холодный суп прекрасно утолит голод и освежит в жаркие летние дни. Супчик так же идеален для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть на 2-3 кг. Он насытит организм полезными витаминами без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья! Попробуйте приготовить рецепт холодного супа из гречки, томатов, авокадо и базилика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник

Готовим холодный крем-суп с авокадо на кефире

Ингредиенты

  • айран 700 мл
  • авокадо 1 шт.
  • огурец свежий 2 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • лимон 0.5 шт.
  • перец красный молотый острый 1 щеп
  • соль по вкусу
  • зелень для оформления по вкусу

Инструкция

  1. Авокадо очистить от кожицы и косточки. Мелко нарезать, залить соком 0,5 лимона или лайма. Перемешать. p.s. Авокадо должен быть спелым - немного мягким при нажатии пальцем.

  2. Огурец по желанию очистить от кожицы и мелко нарезать.

    холодный крем-суп с авокадо на кефире
  3. Сложить в блендер авокадо, 2/3 части огурца, зубчик чеснока.

    холодный крем-суп с авокадо на кефире
  4. Залить айраном или кефиром, добавить щепотку красного перца. Хорошо взбить до однородности. Если вы используете кефир, посолите по вкусу. (Айран уже имеет соленый вкус).p.s. Количество айрана или кефира может менятся в большую или меньшую сторону в зависимости от желаемой консистенции.

    холодный крем-суп с авокадо на кефире
  5. В тарелку, креманку или чашку выложите по 1 ст. л. оставшегося огурца.

    холодный крем-суп с авокадо на кефире
  6. Залить получившимся крем-супом.

    холодный крем-суп с авокадо на кефире
  7. Перед подачей украсьте зеленью и дольками авокадо. Приятного аппетита!:)

    холодный крем-суп с авокадо на кефире

На заметку

Недавно пробовала холодный крем-суп с зеленым горошком и цукини по-средиземноморски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

zaika_93
zaika_93

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

tomara99
tomara99

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили холодный крем-суп с авокадо на кефире вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Галка Бундина
Галка Бундина

Большое спасибо за рецепт!
холодный крем-суп с авокадо на кефире просто супер!!!

gicinseet1996
gicinseet1996

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ahernar
ahernar

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо manya75 за рецепт!!!