От: Юля
домашняя кухня, окрошка с жареным мясом, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки на майонезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт окрошки Легкие рецепты Суп из говядины Суп с мясом
Сегодня я расскажу рецепт окрошки, который наверняка очень понравится мужской половине населения. Я имею в виду блюдо, которое набирает популярность с приходом весны, и речь, конечно же, об окрошке, которую мы будем готовить с жареным мясом и острой горчичной заправкой. Рецепт такой окрошки я как-то встретила в книге о русской кухне, и несмотря на то, что мой муж окрошку любит не особенно, этот вариант он оценил по достоинству и даже сам иногда ее готовит.
Для приготовления окрошки с жареным мясом подготовьте продукты по списку. Приготовление начнем с обжаривания говядины. Для этого разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней довольно толстые куски говядины - например кусочки вырезки толщиной сантиметра 2,5. Обжаривайте до средней степени готовности, чтобы мясо не стало жестким. Обжаренное мясо остудите и нарежьте кубиками.
Огурцы, редис и яйца также порежьте кубиками. Нарубите зелень.
Смешайте горчицу с зеленью и сметаной, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте заправку с мясом, яйцами и овощами.
Разложите основу окрошки по тарелкам и залейте холодным, чуть подсоленным квасом. Подавайте окрошку с жареным мясом к столу сразу же после приготовления.
Комментарии к рецепту
Попробую это блюдо. Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Юля одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень интересная ссылка о диетической окрошке.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Юля.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Прикольно получилось класс!!!