Фотография русской окрошки.
Русская окрошка
От: Маша
русская кухня, русская окрошка, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиОдно из лучших блюд для летнего обеда или ужина - это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Куриный суп Суп с мясом Рецепт русской кухни
Готовим русскую окрошку
Ингредиенты
- Куриное мясо — 0,5 кг
- Огурец — 3 шт.
- Редис — 150 г
- Яйца — 5 шт.
- Картошка — 3 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Сметана — 400 г
- Вода — 3 л
- Лимон — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
-
2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
-
3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
-
4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.
-
5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.
-
6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.
-
7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.
-
8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.
-
9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.
На заметку
Окрошку можно приготовить с кефиром, с квасом, с майонезом, на минеральной воде и прочее. Одни делают ее только с овощами, а другие любят добавлять колбасу, ветчину, любые виды мяса. Подают окрошку только в холодном виде. Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина всей семьи.
Недавно пробовала окрошку со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Маша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт русской окрошки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ну и красота русская окрошка!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Vkysno, spasibo.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Нашла на сайте замечательный рецепт окрошки с квасом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, попробую приготовить русскую окрошку супругу по вашему рецепту.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!