Рецепт супа бобового с говядиной

Фотография супа бобового с говядиной.

Суп бобовый с говядиной

От: Гричанова Кристина

домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт супов

Очень хорошее сочетание мяса с овощами! Все получается очень сочным! Попробуйте приготовить рецепт пельменей с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 14 ч 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп бобовый с говядиной

Ингредиенты

  • Говядина - 225 г
  • Бобы - 225 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Бекон - 50 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Тмин - 3 ч.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 100 г
  • Сельдерей - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Помидоры - 400 г
  • Винный уксус белый - 2 ст.л.
  • Вода - 1 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Это кулинарный рецепт традиционного ирландского бобового супа, который подается там практически на каждый праздник. Он довольно сложен в приготовлении, однако ваши труды будут не напрасны. Это очень вкусная и сытная еда, которая, несомненно, вам понравится!

  2. Для этого блюда необходимо предварительно вымочить на ночь белые бобы. Перед тем, как начать готовить, их нужно прополоскать, положить в глубокую кастрюлю, залить свежей водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

  3. Получившийся в процессе варки бобов бульон слейте - для готовки он больше не понадобится. В большую кастрюлю с горячим маслом положите бекон, говядину, лавровый лист, тмин и мелко нарезанные лук, чеснок, сельдерей и морковь. Добавьте к ним вареные бобы, консервированные томаты, уксус и воду и тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте полтора часа. Следите, чтобы вода не выкипела, и аккуратно снимайте пенку. При необходимости можете долить немного воды.

  4. Когда суп будет, готов разлейте его по тарелкам и подавайте на стол вместе с тостами с сыром. Не забудьте посолить и поперчить его.

  5. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала плов с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Климовская Лена
Климовская Лена

Гричанова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа!

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Офигенно вкусно получается суп и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

itorit1981
itorit1981

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-это моя мечта!)))

angelina99
angelina99

Фотки очень аппетитные, как в mothersrecipes.ru/supy/schi/schi-s-govyadinoi.

esoni
esoni

Это реально наслаждение

olate
olate

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп сказка!

adsimucel
adsimucel

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yussom
yussom

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп.
Большое тебе спасибо, Гричанова, за такие простые, но аппетитные блюда.

sintome
sintome

Сделала по вашему рецепту супчик, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

missoron
missoron

Сегодня первый раз готовила суп.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Очень люблю супчик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!