От: nadzhafova_88
домашняя кухня, плов с говядиной, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаРецепт домашнего плова с говядиной. Рис можно приготовить с любым мясом, вкусно получается плов и со свининой. Попробуйте приготовить рецепт плова с говядиной в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Говядину нарезать небольшими кубиками. Морковку натереть, лук мелко порезать.
На растительном масле в сотейнике обжарить мясо до румяности. Добавить лук, обжарить еще несколько минут, после чего добавить морковку. Накрыть крышкой и тушить мясо около 40-50 минут. Если нужно (например мало сока и прилипает ко дну), добавить немного воды. Если у вас слишком жесткое мясо, то придется тушить подольше.
Когда мясо станет мягким, засыпать рис, перемешать. Посолить, добавить зиру, куркуму и зубчики чеснока, не очищая. Все хорошо перемешать.
Влить воды или бульона, на пару сантиметров выше уровня риса. На сильном огне довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить около 20 минут, до готовности риса и полного впитывания жидкости (рис станет мягким и рассыпчатым). Рис не перемешивать.
Готовый плов перемешать, вынуть чеснок и выбросить.
Комментарии к рецепту
Обожаю плов с говядиной — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мммммммм, вкусняга какая!
Хороший сайт, зайду еще.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Для разнообразия часто готовлю плов с мясом, получается вкусно и быстро.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Nadzhafova_88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех плова с говядиной.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень своевременно выставлен рецепт. nadzhafova_88, Спасибо!