Рецепт плова с говядиной

Фотография плова с говядиной.

Плов с говядиной

От: nadzhafova_88

домашняя кухня, плов с говядиной, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Рецепт домашнего плова с говядиной. Рис можно приготовить с любым мясом, вкусно получается плов и со свининой. Попробуйте приготовить рецепт плова с говядиной в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим плов с говядиной

Ингредиенты

  • 500 г говядины или свинины
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • растительное масло для жарки
  • 1,5 стак. риса (длиннозернистого)
  • 1 ч.л. молотой зиры
  • 1/3 ч.л. куркумы
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец

Инструкция

  1. Говядину нарезать небольшими кубиками. Морковку натереть, лук мелко порезать.

  2. На растительном масле в сотейнике обжарить мясо до румяности. Добавить лук, обжарить еще несколько минут, после чего добавить морковку. Накрыть крышкой и тушить мясо около 40-50 минут. Если нужно (например мало сока и прилипает ко дну), добавить немного воды. Если у вас слишком жесткое мясо, то придется тушить подольше.

  3. Когда мясо станет мягким, засыпать рис, перемешать. Посолить, добавить зиру, куркуму и зубчики чеснока, не очищая. Все хорошо перемешать.

  4. Влить воды или бульона, на пару сантиметров выше уровня риса. На сильном огне довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить около 20 минут, до готовности риса и полного впитывания жидкости (рис станет мягким и рассыпчатым). Рис не перемешивать.

  5. Готовый плов перемешать, вынуть чеснок и выбросить.

На заметку

Недавно пробовала плов с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Романович Юляша
Романович Юляша

Обожаю плов с говядиной — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

raya99
raya99

Мммммммм, вкусняга какая!

Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Хороший сайт, зайду еще.

ksyukha
ksyukha

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ontande1980
ontande1980

Для разнообразия часто готовлю плов с мясом, получается вкусно и быстро.

atioto1973
atioto1973

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

seemu1982
seemu1982

Nadzhafova_88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех плова с говядиной.

torofoffe
torofoffe

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

edyanc1983
edyanc1983

Очень своевременно выставлен рецепт. nadzhafova_88, Спасибо!