Рецепт томатного супа пюре с рисом

Фотография томатного супа пюре с рисом.

Томатный суп пюре с рисом

От: Осокина Зина

русская кухня, томатный суп пюре с рисом, суп-пюре, Простой рецепт, семь порций

Рецепт супа-пюре

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить томатный суп-пюре с рисом. Блюдо полностью вегетарианское и не содержит лишних жиров. Дети любят такой суп и едят его с большим удовольствием! Попробуйте приготовить рецепт морковного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим томатный суп пюре с рисом

Ингредиенты

  • Рис — 150 г
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Смесь перцев — 1 ч.л.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.

Инструкция

  1. Рис промываем холодной водой несколько раз. Когда вода станет прозрачной, ставим рис вариться на среднем огне.

  2. Картошку чистим от кожуры и промываем под проточной водой. Режем крупными брусочками и добавляем в кастрюлю, где варится рис. Пену снимаем шумовкой. Варим картошку 15 минут. В это время займемся зажаркой.

    томатный суп пюре с рисом
  3. Лук чистим и режем мелкими кубиками. Морковку очищаем и также нарезаем кубиками. Перчик очищаем от семечек, режем так же кубиками. Все вместе выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжариваем 15 минут, затем добавляем томатную пасту, лавровый лист, специи и рубленый чеснок. Тушим пару минут.

    томатный суп пюре с рисом
  4. Ложку риса вынимаем из супа и оставляем для декора. Зажарку выкладываем в суп, солим на свой вкус, томим супчик еще 10 минут на очень маленьком огне. Кладем мелко порезанную зелень.

    томатный суп пюре с рисом
  5. Как только суп остынет и станет не таким горячим, выкладываем его в блендер. Измельчаем до пюреобразного состояния. Затем перекладываем в красивую большую супницу и украшаем рисом. Приятного аппетита!

    томатный суп пюре с рисом

На заметку

Суп-пюре это приятное для нашего восприятия блюда. Те же самые ингредиенты в обычном супе смотрелись бы весьма банально. Но в виде пюре все выглядит необычно и крайне аппетитно. А по сути в составе этого супа одни лишь только овощи и томатная паста. Гениальное просто, да и на вид красиво!

Недавно пробовала томатный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Люда Токарев
Люда Токарев

Мммммммм, вкусняга какая!

dodina_88
dodina_88

Я с дочкой делаем томатный суп пюре с рисом. Довольно вкусно выходит :)

serinde2005
serinde2005

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tsankova_71
tsankova_71

Первый раз сделала сама томатный суп пюре с рисом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nadya93
nadya93

Спасибо, Осокина, за помощь!
Мой муж очень любит томатный суп пюре с рисом.

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Делаю томатный суп пюре с рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Осокина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Ховричева Виолетта
Ховричева Виолетта

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт холодного томатного супа-пюре сальморехо.