Рецепт ухи из лосося

Фотография ухи из лосося.

Уха из лосося

От: layves1992

финская кухня, уха из лосося, уха, Простой рецепт, две порции

Рецепт ухи

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт. Попробуйте приготовить рецепт профитролей с кремом из лосося. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Финская

Готовим уху из лосося

Ингредиенты

  • Лосось — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Рыбный бульон — 400 мл
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Укроп свежий — 1 Пучок
  • Пряный перец горошком — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте произвольными некрупными кусочками.

  2. Филе лосося нарежьте кубиками 2 на 2 см. Если необходимо (если у вас не чистое филе), то не забудьте удалить косточки и чешую.

    уха из лосося
  3. Рыбный бульон в кастрюле поставьте на огонь до закипания. Потом добавьте в него морковь, картофель, перец, лавровый лист и нарезанный укроп. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.

    уха из лосося
  4. После этого влейте сливки, посолите и добавьте кусочки рыбы. Варите еще 5 минут после того, как суп еще раз закипит. Дайте блюду настояться без огня под крышкой. Приятного аппетита!

    уха из лосося

На заметку

Ниже я описал то, как приготовить уху из лосося. Или, как бы ее назвали фины, - "Лохикейтто". Этот суп они готовят по праздникам, хотя я совсем не привыкла, что в такие дни готовят первое. Поэтому я сварила его в обычный день, тем более, что продукты понадобятся не какие-то особенные, а вполне привычные нам.

Недавно пробовала котлетки из лосося. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
stukacheva_71
stukacheva_71

Уха из лосося просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

valentina81
valentina81

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ухой из лосося!
Спасибо layves1992 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

rimma
rimma

Спасибо! Клевенько!

yaroslava
yaroslava

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

inga
inga

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

mashnova_78
mashnova_78

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе из лосося зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

vika83
vika83

Спасибо! Беру в закладки.

Анастасия Красько
Анастасия Красько

Вчера сделала уху из лосося и форели mothersrecipes.ru/supy/ukha/ukha-iz-lososya-i-foreli. А сегодня приготовлю уху из лосося.

atolilol
atolilol

Сувенир и только!

Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю уху из лосося!!!
Еще раз спасибо!!!

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Отличный рецепт:)
Обожаю уху из лосося

ringer1982
ringer1982

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!