Рецепт ухи из щуки

Фотография ухи из щуки.

Уха из щуки

От: marianna

домашняя кухня, уха из щуки, уха, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт ухи

Попробуйте приготовить рецепт котлет из щуки с пряными травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим уху из щуки

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Пшено 4 ст.л.
  • Щука 1 кг
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотая паприка по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.

Инструкция

  1. Подготовить клубни картофеля - очистить, вымыть, обязательно просушить. Нарубить картофель крупными брусками.

  2. Взять кастрюлю, подходящую по объему - не менее 2 литров, сложить в нее картофельные бруски, добавить сразу пшено, поставить на плиту, влить 2 литра чистой фильтрованной воды, включить огонь, варить ингредиенты 15 минут.

    уха из щуки
  3. Тем временем подготовить овощи - очистить и вымыть лук с морковью, натереть морковь средней стружкой, луковицу нашинковать. Сложить морковь и лук в сковороду, влить пару ложек масла.

    уха из щуки
  4. Жарить овощи, но не пересушить, луковая нарезка должна стать прозрачной, морковь подрумяниться слегка - 3-5 минут. После переложить овощную пассеровку в кастрюлю с картофелем и пшеном.

    уха из щуки
  5. Щуку следует разделать - удалить внутренности, вычистить, перед чисткой чешуи рыбу необходимо тщательно промыть от слизи, у головы удалить жабры и глаза (если использовать голову для варки).

    уха из щуки
  6. После рыбу просушить бумажными полотенцами, нарезать щуку на кусочки. Сложить рыбу в кастрюлю, варить еще 15-20 минут.

    уха из щуки
  7. Почти в конце приготовления добавить в кастрюлю соль, перец, паприку, лавр. Перемешать и снять пробу.

    уха из щуки
  8. Проварить уху еще 5-7 минут и выключить огонь. Подавать к столу с зеленью.

    уха из щуки
  9. Приятного вам аппетита!

    уха из щуки
  10. Рецепт "Уха из щуки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    уха из щуки

На заметку

Недавно пробовала жареную нежную печень щуки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ефименко Полина
Ефименко Полина

Ух ты! Как красиво и просто!

ingar2002
ingar2002

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

lacre
lacre

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Кувико Анька
Кувико Анька

Как же хочется ухи из щуки!!!

zhenya74
zhenya74

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

diana99
diana99

Очень понравился этот рецепт ухи из щуки.

Янчик Губайдуллина
Янчик Губайдуллина

Готовила уху из щуки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Лера Кучер
Лера Кучер

Может пригодится кому рецептик финской ухи. Просто и быстро.

erine
erine

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yanulya
yanulya

Очень, очень, очень вкусно!!!

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Очень красивая и оригинальная подача ухи из щуки.
Рецепт супер, спасибо!

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Marianna, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

2torus1997
2torus1997

По совету коллеги приготовила этот уху из щуки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

anyuta89
anyuta89

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

nadya93
nadya93

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

aritoresi1996
aritoresi1996

Marianna, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

toucia
toucia

Marianna!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!