Рецепт хоткейков

Фотография хоткейков.

Хоткейки

От: evgenyevich_73

американская кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, пять порций

Рецепт блинов

Очень часто в американских фильмах показывают, как американцы едят пухлые блинчики или оладушки размером с блюдце. Хоткейки отличаются от панкейков (американских блинчиков) способом выпечки. Понравилось, что они абсолютно не масляные Можно хоткейки выпекать с различными наполнителями по вашему вкусу, а так же можно выпекать и без сахара и подавать с расплавленным сыром или слабосоленой семгой. Попробуйте это очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт блинов кислых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Американская

Похожие рецепты

Готовим хоткейки

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт.
  • молоко 120 мл
  • сахар 25 г
  • разрыхлитель 5 г
  • мука 120 г
  • ваниль

Инструкция

  1. Яйцо смешиваем с молоком и сахаром. Добавляем ваниль. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем хорошо. Для получения ровного цвета, как в кино, рекомендую сковороду охладить на мокром полотенце, но можно и не заморачиваться. Итак нам понадобится мокрое полотенце. Разогреваем сковороду и охлаждаем ее на полотенце в течении одной-двух секунд. Если скоровородку не охладить, то блинчик поджарится неравномерно. Сразу же выливаем тесто. Половником выливаем тесто с достаточной высоты, чтобы хоткейк сразу растекся. Если ровный цвет не важен то, опять же, можно выливать как удобно. Ставим на средне-слабый огонь под крышку. Когда блинчик начинает пузыриться как на фото, переворачиваем.

  2. Готовим под крышкой пока блинчик не начнет шипеть. Готово, можно перекладывать на тарелку! Подавать горячими со сливочным маслом, кленовым сиропом, вареньем, фруктами, горячим шоколадом. Приятного аппетита!

  3. хоткейки

На заметку

Недавно пробовала заварные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
treskina_74
treskina_74

Очень своевременно выставлен рецепт. evgenyevich_73, Спасибо!

galya70
galya70

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ejuranted1978
ejuranted1978

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

istiti2004
istiti2004

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

ulya
ulya

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Довольна блинами на молоке. Попробуйте приготовить.

ilowhelse
ilowhelse

Спасибо огромное за рецепт, evgenyevich_73!
блинчики просто супер.
Все мои подруги делают теперь блинчики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Трубачёва Дария
Трубачёва Дария

Evgenyevich_73, отличный рецепт вкусных блинов
спасибо за идейку

lesya71
lesya71

Хороший рецепт. Спасибо