Фотография кекса с бананом на полдник.
Кекс с бананом на полдник
От: Краснокутская Анастасия
домашняя кухня, кекс с бананом на полдник, кексы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кексовБананы утяжеляют тесто, но в то же время не дают ему высохнуть. Они должны быть очень-очень спелыми, когда дети уже не хотят их есть, с черными точечками. Вместо грецких подойдут орехи пекан, вместо муки грубого помола можно взять гречневую или растереть в пудру овсяные хлопья. Такой кекс может храниться 3-4 дня, если остывшим завернуть его в бумагу для выпечки или фольгу и убрать в холодильник. Кусочки кекса хорошо давать детям в школу вместо бутерброда или разогревать в тостере и есть с джемом. Попробуйте приготовить рецепт кекса мраморного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кексов Кексы с орехами Банановые кексы Рецепт домашней кухни
Готовим кекс с бананом на полдник
Ингредиенты
- мука пшеничная - 125 г
- мука грубого помола - 125 г
- 2 банана (вместе с кожурой) - 400 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 125 г
- орехи грецкие - 75 г
- апельсины - ½ шт.
- масло растительное без запаха - 160 мл
- корица молотая - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Орехи порубить или измельчить пестиком в ступке не слишком мелко, а чтобы в тесте чувствовались кусочки.
-
Оба вида муки смешать с корицей, разрыхлителем и орехами.
-
Цедру половинки апельсина натереть на мелкой терке, сок отжать.
-
Бананы размять вилкой.
-
Сахар соединить с солью, влить 150 мл растительного масла, перемешать, затем по одному ввести яйца, добавить бананы, сок и цедру апельсина, еще раз все перемешать.
-
По одной ложке ввести банановую массу в муку и вымешать тесто.
-
Длинную форму застелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся растительным маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке около 50 минут.
-
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему постоять десять минут, а затем перевернуть на решетку.
Комментарии к рецепту
Я делала кекс с бананом на полдник по рецепту Краснокутская, мне понравилось.
Даже брату, который кекс с бананом на полдник не любит,понравилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Краснокутская, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Может попробуешь как нибудь кекса с финиками и бананом?
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса с бананом на полдник.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Краснокутская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)