От: Нина
грузинская кухня, имеретинские хачапури, хачапури, Простой рецепт, пять порций
Рецепт хачапуриПопробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт хачапури Рецепт грузинской кухни
Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций их нужно использовать сразу же или отправить в холодильник.
Чтобы сделать начинку, нужно крупно натереть весь сыр, смешать его с яйцом и добавить 20 грамм сливочного масла если сыр жирный, можно обойтись и без масла: начинка должна быть достаточно рыхлой.
Порции теста раскатать скалкой в круги толщиной 5 мм. По периметру сделать проколы зубочисткой или деревянной шпажкой, чтобы выпустить воздух. Выложить в центр каждого круга 150 грамм сырной начинки, края теста соединить и защипнуть. Чуть присыпать пироги мукой и снова раскатать скалкой до толщины 8-10 мм. Диаметр определяется размерами форм для выпечки.
Проколоть хачапури по периметру, отправить в духовку, разогретую до максимума, на десять минут. Перед подачей смазать корочку пирога маслом.
Комментарии к рецепту
Ну и красота имеретинские хачапури!!!
Обязательно попробую сделать!
Нина, получилось зашибись!
Нина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
На сайте нашла хачапури творожные mothersrecipes.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-tvorozhnye просто ли приготовить?
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт имеретинских хачапури станет любимкой
хочу хочу
Спасибо!
имеретинские хачапури теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Делала имеретинские хачапури только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт имеретинских хачапури!
Нежно и оригинально!
спасибо, Нина!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)