Рецепт хачапури по-аджарски из слоеного теста

Фотография хачапури по-аджарски из слоеного теста.

Хачапури по-аджарски из слоеного теста

От: Тучина Ольга

грузинская кухня, хачапури по-аджарски из слоеного теста, хачапури, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт хачапури

Классические рецепты иногда неплохи и в более упрощенных вариантах. Если вы любите готовить не только вкусно, но и быстро, тогда обратите внимание на этот альтернативный рецепт хачапури по-аджарски. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Повод: На обед, На полдник

Похожие рецепты

Готовим хачапури по-аджарски из слоеного теста

Ингредиенты

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Сулугуни — 250-300 г
  • Сливочное масло — 3 ч.л.
  • Яйца — 7 шт. (и расчета на 1 порцию 1 яйцо +1 шт)
  • Соль — - По вкусу
  • Сливочное масло — - По вкусу

Инструкция

  1. Первым делом разморозьте слоеное тесто. Если оно у вас довольно толстое, раскатайте его немного. У меня оно состояло из двух частей, каждую из которых я разрезала на 2 части и раскатывала. И все получились очень большими.

  2. После раскатывания должны получиться прямоугольники. Длинные края необходимо скатать трубочками. Короткие края соединяем между собой.

  3. Теперь приготовим начинку. Натираем сыр. Выбирайте для того крупные дырочки на терке.

  4. Взбейте 1 яйцо. Смажьте им края будущих хачапури. Все яйцо у вас не уйдет, остатки смешайте с натертым сыром. Равномерно выложите эту смесь на тесто.

  5. Время разогреть духовку. Температура 180 градусов. Запекаем наши заготовки около 10 минут.

  6. По прошествии этого количества времени достаем. Посередине делаем продольные выемки, куда вбиваем по 1 яйцу. На этом этапе также можно посолить по вкусу.

  7. Хачапури ставим обратно в духовку еще минут на 5. Нам важно, чтобы белок успел схватиться, а желток нет.

  8. Перед подачей на горячий хачапури можно положить по кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

На заметку

Это потрясающая идея домашней несладкой выпечки, от которой просто невозможно оторваться. Я хочу показать вам, как приготовить хачапури по-аджарски из слоеного теста быстро и просто. Куриные яйца можно заменить перепелиными. В начинке традиционно сыр "Сулугуни", но можно попробовать сделать хачапури и с другими видами сыров.

Недавно пробовала хачапури по-аджарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Снежанна Герасимчук
Снежанна Герасимчук

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

nedis1976
nedis1976

Рецепт интересный.
Попробую!

torofoffe
torofoffe

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Спасибо!
Все здорово получилось!

aleksandra87
aleksandra87

А вот ссылочка на рецепт хачапури из творожного теста.

Олеся Щитова
Олеся Щитова

Очень люблю хачапури по-аджарски из слоеного теста,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Карпеночка Дана
Карпеночка Дана

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Конон Галя
Конон Галя

Тучина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хачапури по-аджарски из слоеного теста.
Сделали с мамой вечером, объедение!

istelas
istelas

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Рецептик супер!!:)

otrisan
otrisan

Так и хочется приготовить!

levkina_77
levkina_77

Большое спасибо, доступно и все ясно.

verbushkina_90
verbushkina_90

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yanchik
yanchik

Тучина, огромное спасибо за хачапури по-аджарски из слоеного теста!
Получилось с первого раза.

napalkova_71
napalkova_71

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик хачапури по-аджарски из слоеного теста